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왜관아줌마의 이것저것정보
생생정보 얼큰소갈비쌀국수 중독성 있는 개운한 맛의 비밀 맛의 결정타 황기+인삼+대추 장사의 신 대전 서구 가도누들 주소 전화 영업시간 생생정보 장사의 신에서는 중동석 있는 개운한 맛을 자랑하는 얼큰소갈비쌀국수 맛집이 소개되었는데요. 대전 서구에 위치한 가도누들이라는 국수가게라고 합니다. 황기+인삼+대추를 넣어 끓인 육수가 맛의 결정타인것 같은데요. 베트남식 쌀국수가 입맛에 안 맞아서 못 드셨던 분들이라면 방문해서 드셔보셔도 좋을 한국식 한국스타일 얼큰소갈비쌀국수인듯 합니다. 매서운 겨울. 혹독한 추위도 문제 없다는 장사의 신 가게. 마음을 녹이는 따뜻한 한 그릇 덕분이라는데요. 생생정보 장사의 신 오늘의 대박메뉴는 얼큰소갈비쌀국수입니다. 예컨대 국수라 하면 모든 이들이 사랑하는 메뉴이지만 장사의 신이 만..
편스토랑 레시피 이찬원 고추장 수제비 만드는법 편스토랑 206회에 소개된 이찬원 수제비는 엄밀히 말하면 색깔이 붉은 것이 고추장수제비 라고 불러야 하는게 아닌가 하는 생각이 들었는데요. 수제비 반죽 하기가 힘들다면 시판되고 있는 칼국수 면등을 사서 대체해서 만들어봐도 좋겠다 싶었어요. 저는 사실 육수도 내는게 좀 부담스러워서 산들애 멸치 다시마 육수 쓰고 있다는요... ■ 요리 재료 [수제비 반죽] 밀가루 1컵, 막걸리 5T, 물 2T, 소금 한 꼬집, 참기름 1/2T [수제비 육수] 물 600ml, 코다리 대가리 1개, 국물용 멸치 7마리, 조각 다시마 1장, 무 슬라이스 1/2개, 대파 1/2대 [수제비 재료] 차돌박이 100g, 느타리버섯 반 줌, 감자 작은 것 1개, 양파 1/4개, 미나리 한 줌..
편스토랑 레시피 애호박 요리 진서연의 애호박치즈샐러드 만드는법 편스토랑 에서 소개된 애호박 요리 중 진서연 님의 애호박 치즈 샐러드는 여태껏 본 적 없는 애호박 요리였는데요. 애호박과 치즈가 이렇게 잘 어울리는 재료일거라는 상상을 못했는데 저도 다음에 애호박으로 애호박전 대신 애호박 치즈 샐러드 만들어봐야 겠다는 생각이 드네요. 좀 더 애호박을 색다르게 즐길 수 있는 요리법인것 같아요. ■ 요리 재료 애호박 1개, 가지 1개, 오이 1개, 소금, 후추, 올리브유, 레몬, 파르미지아노 레지아노, 당근 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 애호박, 가지, 오이를 얇게 슬라이스한다. 2. 파르미지아노 레지아노 치즈를 얇게 썬다. [애호박 치즈 샐러드 만들기] 1. 얇게 썬 애호박, 가지, 오이를 볼에 담고 소금 ..