백종원의 3대천왕 공주 국물불고기 공주 명성불고기 주소 전화번호 메뉴 가격

오늘 방송된 백종원의 3대천왕 공주 국물불고기 공주 명성불고기 주소는 충청남도 공주시 산성동 133-4 이고 전화번호는 041-855-3082입니다. 가실 분들은 참고해주시면 좋을 것 같습니다. 여기는 우리나라 전통 방식의 불고기라고 할 수 있는 국물불고기로 백종원의 3대천왕에 소개가 된 집이기도 합니다. 국물과 불고기, 채소를 모두 섭취할 수 있어서 가보시면 좋을 것 같네요. 타 지역에서도 많이들 찾아오신다고 하시더라구요. 백종원의 3대천왕 공주 국물불고기 공주 명성불고기 주소 전화번호 메뉴 가격 정보 알려드리도록 할게요. 오늘 방송 나가고 나면 줄서서 먹어야 할 지도 모를 집이 되겠지만, 그래도 근처에 계신분들은 가보세용.

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숙성된 불고기 위에 부추와 버섯을 듬뿍, 정성으로 끓여먹는 백종원의 3대천왕 공주 국물불고기 공주 명성불고기의 국물불고기 1인분에 12,000원이라고 합니다. 전용판 위에 불고기, 버섯, 부추를 쌓아서 올려주신다고 하는데요. 부추가 많이 올라가 있는게 특징이라고 합니다. 당면도 미리 들어있구요. 국물 불고기 드실 때 밥을 넣어 죽처럼 끓이거나 냉면사리를 넣어 먹거나 취향따라 다르긴 한데 서울분들은 냉면사리를 넣어서 많이 먹고 충청도분들은 대부분 밥을 주문해서 드신다고 하네요.

 

백종원의 3대천왕 공주 국물불고기 공주 명성불고기

주소 : 충청남도 공주시 산성동 133-4
전화번호 : 041-855-3082
메뉴가격 : 생불고기 15000원, 불고기 12000원, 육회 25000원~35000원,

생삼겹살 13,000원, 냉삼겹살 11,000원, 돼지갈비 12,000원,

주물럭 12,000원, 오징어불고기 8000원, 갈비김치찌개 7000원

채소는 적셔서 고기는 구워서 드시면 맛있다고 합니다. 올라온 부분에 고기를 구워먹고 아랫부분에 채소를 끓여서 드시면 됩니다. 고기육즙이 아래로 흘러 국물이 점점 진해지기 때문에 채소를 끓여서 먹게 되면 더 맛나다고 합니다. 국물만 사실 떠먹어도 맛있긴 하죠. 불 조절을 하거나 고기를 건져서 뜨거운 육수에 적셔 드시는게 맛나다고 합니다. 백종원의 3대천왕 공주 국물불고기 공주 명성불고기의 국물불고기의 맛은 달짝지근한 맛으로 뚝배기불고기맛이라고 하네요. 지역에 따라 부추대신 쑥갓이나 파를 넣기도 하는데 여기는 부추를 넣어서 맛이 색다르다고 하구요.

육즙이 우러나와 진해지는 국물과 심심한 간이 특징이라고 합니다. 그리고 다른 불고기에 비해 진한 생강향이 특징이라고 해요. 불고기양념할 때 생강 잘못 쓰면 거부감이 들 수도 있는데 여기는 생강의 향을 굉장히 잘 살려낸 불고기라고 합니다. 불판 마르기 전에 고기를 올려서 촉촉하게 수분을 유지시켜 주는게 타지 않고 먹는 방법이라고 하구요. 불판 가운데가 타버리면 정신 없으니까 불판 가운데에 고기 쌓아놓고 국물 부어가며 드시는게 좋다고 해요. 맛있게 먹는 방법도 알고 먹어야 더 좋은 거 같네용.

육수추가는 국물이 졸기 전에 하시는게 좋대요. 불판 중간에 고기를 올리고 국물을 끼얹어가며 먹는게 공주 국물불고기를 맛있게 드실 수 있는 방법인듯 합니다. 그리고 김치를 불고기 국물에 넣어서 먹으면 굉장히 맛있다고 합니다. 이 때 김치는 신김치를 넣으시는게 맛있다고 합니다. 김치를 넣는 순간 식사시간이 되니까, 그 때까지 고기가 남아있따면 고기와 채소들을 잘게 썰어서 드시면 된다고 해요. 이게 국물불고기의 하이라이트라고 하니 꼭 마지막에는 국물에 신김치넣어서 드셔보시면 좋을 것 같습니다.

백종원의 3대천왕 공주 국물불고기 공주 명성불고기 방문하시기 전에 리뷰 및 방문후기 보고 가시면 더 좋을 것 같아요. 저도 국물불고기에 김치 넣어서 꼭 먹어보고 싶네요. 기회되면 공주로 여행계획 짜봐야 겠습니다.