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생방송오늘저녁 복어칼국수 복어 찹쌀칼국수 이맛에 먹는다 ^ 복껍질 비빔칼국수 복죽 복지리 복튀김 복껍질무침 복어전골 참복불고기 참복버터구이 경기 의왕시 청계동 복진면 위치, 전화번호, 영업시간, 메뉴, 가격정보

 

 

아침 저녁으로 쌀쌀하고 찬바람이 부는 요즘 뜨끈한 국물과 칼국수 생각이 저절로 나기 마련인데요. 9월 12일 저녁에 방송되는 생방송오늘저녁 이맛에 먹는다 코너에서 복어칼국수, 복어 찹쌀칼국수 맛집으로 소개되는 맛집에 가보시면 어떨까요? 경기도 의왕시 청계동에 위치한 복진면이라는 곳입니다. 이 곳은 다양한 복어요리(복껍질 비빔칼국수, 참복버터구이, 참복 불고기 등)를 맛볼 수 있습니다.

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- 위치 : 경기도 의왕시 독정이길 28 (청계동 540-2)
- 전화번호 : 031-426-5812
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 11시

저지방, 고단백에 콜라겐이 가득 들어있는 복어가 들어간 복어칼국수로 유명한 이 집은 매일 복어를 직접 손질하는데 무엇보다 복어에서 중요하다는 독성 제거에 많은 공을 들이는 곳이라고 합니다. 복어칼국수, 복어찹쌀칼국수를 만들때에 들어가는 육수에도 복어를 사용해서 복어 고유의 향이 은은하게 느껴진다고 합니다. 면발역시 찹쌀가루에 밀가루, 타피오카 전분을 넣어서 다른 칼국수면에 비해 훨씬 쫄깃하고 찰진 느낌의 식감이라고 하네요.

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- 복지리 / 탕 10,000원

- 복찹쌀칼국수(복어칼국수) 8,000원 (2인 이상)

- 복껍질 비빔칼국수 9,000원

- 복죽 12,000원

- 참복지리 / 탕 25,000원

- 복껍질무침 15,000원

- 복어전골 45,000원

- 참복전골 80,000원

- 참복불고기 1인 28,000원 (2인 이상)

- 참복버터구이 한접시 80,000원

* 메뉴 및 가격은 현재와 상이할 수 있습니다.

찹쌀칼국수 생면은 냉장고에서 12시간 숙성해서 사용한다고 하구요. 황태다기라, 멸치, 다시마 등을 넣고 우려낸 육수에 토막낸 복어와 버섯과 미더덕까지 더해져서 국물 또한 감칠맛이 넘친다고 하더라구요. 소화도 잘 되고 복어가 큼직하게 들어 있어 드시고 가신 분들의 만족도도 높은 편인것 같더라구요. 참고하셔서 방문해보세요.

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