생방송투데이 자족 벚굴찜 자족 벚굴전 벚굴죽 섬진강 벚굴 한상 살맛나는 오늘 자족식당 섬진강에서 자란 대왕 자족벚굴 벚꽃필 무렵 전남 광양시 진월면 성호횟집식당 주소 전화번호

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2021년 3월 29일 월요일 저녁에 방송되는 생방송투데이 자족식당에서는 벚꽃필 무렵 만날 수 있다는 자족 벚굴찜과 자족 벚굴전, 자족 벚굴죽을 먹을 수 있는 전남 광양의 식당이 전파를 탈 예정입니다. 섬진강에서 자란 대왕 자족벚굴로 만든 자족 벚굴찜을 비롯해 다양한 벚굴요리, 섬진강 벚굴 한 상을 만날 수 있다네요.

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- 주소 : 전남 광양시 진월면 섬진강매화로 119
- 전화 : 061-772-2670

크기부터 남다른 자족 벚굴로 만든 벚굴은 민물에서 자라 담백한 맛이 일품이라고 합니다. 벚꽃필 무렵 벚굴찜을 먹을 수 있는 광양 자족식당의 벚굴은 바닷물과 강물이 만나는 섬진강에서 채취해서 사용하신다고 합니다. 바닷물과 강물이 만나는 기수 지역에서 바위나 암석에 붙어 자라는 벚굴은 일반 굴에 비해 5배 이상 크기가 큰 것이 특징인데요.

섬진강 벚굴은 비리지 않아 좋다고 합니다. 벚굴 작업부터 식당 운영까지 10년째 부부가 함께 운영해 오고 있다고 합니다. 섬진강에서 자란 대왕 자족 벚굴로 쪄낸 벚굴찜 위에 톡 쏘는 김치를 올려 먹으면 질리지 않고 맛이 좋다고 하구요. 벚굴찜, 벚굴전, 벚굴죽 등 섬진강 벚굴 한상 드시러 방문해보셔도 좋을 것 같습니다.