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생방송투데이 2주의 기다림 궁극의 육즙 해수숙성 15년 내공 최상의 한우구이 고수뎐 경남 거제 맛집 정보 본문

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생방송투데이 2주의 기다림 궁극의 육즙 해수숙성 15년 내공 최상의 한우구이 고수뎐 경남 거제 맛집 정보

왜관아줌마 2020. 7. 9. 17:02
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생방송투데이 2주의 기다림 궁극의 육즙 해수숙성 15년 내공 최상의 한우구이 고수뎐 경남 거제 맛집 정보

생방송투데이 고수뎐에서는 2주의 기다림, 궁극의 육즙을 위한 해수숙성을 거친 고기를 맛볼 수 있다는 거제의 맛집이 전파를 탑니다. 사장님이 직접 경매장에서 선별해온 한우를 해수 3도에서 침수시켜 지방산화를 억제시키고 고기색의 안정성을 유지해 총 3단계(아이스워터에이징, 웻에이징, 드라이에이징)를 거쳐서 부드러우면서도 고소한 한우 맛을 증대시키는 해수침지숙성법을 사용한다고 합니다. 15년 내공의 칼끝에서 탄생하는 최상의 한우구이를 맛볼수 있다고 합니다.

생방송투데이 2주의 기다림 궁극의 육즙 해수숙성 15년 내공 최상의 한우구이 고수뎐 경남 거제 하누화로
- 주소 : 경남 거제시 아주1로2길 7 (아주동 1692-4)
- 전화 : 055-635-6229
- 영업시간 : 오후 4시 ~ 밤 10시

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