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생방송투데이 50년을 이어온 신선함! 전복 낙지 오리주물럭 살맛나는오늘 리얼맛집 전남 목포시 목포관광오리탕 주소 전화 영업시간 본문
생방송투데이 50년을 이어온 신선함! 전복 낙지 오리주물럭 살맛나는오늘 리얼맛집 전남 목포시 목포관광오리탕 주소 전화 영업시간
왜관아줌마 2023. 10. 4. 12:31생방송투데이 50년을 이어온 신선함! 전복 낙지 오리주물럭 살맛나는오늘 리얼맛집 전남 목포시 목포관광오리탕 주소 전화 영업시간
생방송투데이 (살맛나는오늘) 리얼맛집에서는 50년을 이어온 신선함을 자랑하는 전복낙지오리주물럭 맛집이 소개되었는데요. 전남 목포시에 위치한 목포관광오리탕이라는 식당이라고 합니다. 오랜세월속에서도 변함이 없는 맛으로 맛의 터줏대감이 되었다는 리얼맛집. 수십년 단골이 기본일 정도로 50년 역사 그대로 담긴 맛집이라고 합니다. 이 곳은 오리고기 두께가 적당히 얇아서 양념이 잘 배고 감칠맛이 월등히 좋다고 합니다. 월등한 맛의 차이가 바로 50년을 이어온 신선함 아닐까요?
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생방송투데이 전복낙지오리주물럭 50년을 이어온 신선함 살맛나는오늘 리얼맛집 전남 목포시 목포관광오리탕 주소 전화 영업시간
- 주소 : 전남 목포시 호남로64번길 1 관광오리탕
- 전화번호 : 0507-1359-6582
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 밤 9시
- 브레이크 타임 : 오후 3시 ~ 오후 5시
이곳의 전복낙지오리주물럭에는 절단된 오리 대신 직접 오리를 발골해서 사용하고 있다고 합니다. 절단된 오리는 물이 많이 나오고 고기 자체가 물렁물렁해서 당일 도축한 생오리를 직접 손질해서 발골해서 요리에 사용하신다고 해요. 게다가 살코기를 일일이 균일하게 썰어서 사용한다고 합니다.
고기가 얇아아 양념이 잘 배고 퍽퍽하지 않기 때문에 직접 얇게 썬다고 합니다. 오리 뿐 아니라 해산물 역시 신선함이 기본이라고 하는데요. 신선한 산 낙지와 원기회복이 일등공신 활 전복을 사용한다고 합니다. 게다가 고추장, 매실, 함초소금, 간과일 등을 넣어 특제 양념장을 만든다고 합니다.
