생방송 오늘저녁 금천구 왕갈비 김치전골 & 강남구 어복쟁반 안동국시 맛대맛 맛집 정보

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세월을 불문하고 사람들이 가장 많이 찾는 식재료가 소고기인데요. 서울 금천구에는 매일 아침 20kg이 넘는 왕갈비를 직접 들여와 손질한 다음 설탕대신 배를 통으로 넣어 삶아 단맛을 내고, 강원도 고랭지 배추로 담근 김치를 3주 정도 숙성한 후 볶아내서 만든다는 감칠맛 끝판왕 왕갈비 김치전골을 만든다는 금천구의 식당과 평양의 향토음식이라는 소의 8가지 부위를 한번에 먹을 수 있는 어복쟁반+안동국시 맛집이 전파를 탈 예정입니다.

강남구에 위치한 어복쟁반 맛집에서는 사태, 업진살, 대접살, 소꼬리, 우설, 머리 고기 등 소의 8가지 부위를 한 번에 맛볼 수 있다고 합니다. 바로 평양의 향토음식, 어복 쟁반을 먹기 위해서라고. 통 메밀을 넣고 고기를 숙성시켜 고소함을 추가하고, 소고기의 8가지 부위를 각각 삶아내기 때문에 어떤 부위를 먹어도 고소하고 질기지 않다는데. 거기에 안동국시까지 곁들여 먹으면 금상첨화라고 하네요.

생방송오늘저녁 왕갈비김치전골 맛대맛 서울 금천구 옛날집

- 주소 : 서울 금천구 가산디지털1로 131

- 전화 : 02-6947-7173

생방송오늘저녁 어복쟁반+소8가지 부위+ 안동국시 맛대맛 서울 강남구 우밀면옥

- 본점 주소 : 서울 강남구 언주로 508 

- 교대점 주소 : 서울 서초구 법원로2길 15 1층 104호

 

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