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생생정보 구멍 뚫린 삼겹살 구멍삼겹살 대파삼겹살 유별난 맛집 ^ 밴댕이 젓갈삼겹살 인삼삼겹살 치즈삼겹살 마늘삼겹살 새우삼겹살 채소삼겹살 경남 창원시 진해구 밴댕이소갈딱지삼겹살강가네 위치, 연락처(전화번호), 영업시간, 가격

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오늘 (2017년 6월 6일) 저녁에 방송되는 생생정보 유별난 맛집 편에서는 구멍뚫린 삼겹살, 일명 구멍삼겹살을 맛볼 수 있는 경남 창원시 진해구에 위치한 밴댕이소갈딱지삼겹살강가네 라는 가게가 소개됩니다. 가게 이름이 무척 긴데요. 이 곳은 처음에 밴댕이젓갈과 삼겹살을 접목해서 숙성하던 것을 시작으로 해서 이제는 구멍 뚫린 삼겹살로 유명해진 곳이라고 하네요. 가보실 분들을 위해 아래에 위치, 연락처(전화번호) 등의 정보를 기재해두었습니다.

 

 

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- 위치 : 경상남도 창원시 진해구 충장로 100번길 3
- 연락처(전화번호) : 055-544-3992
- 영업시간 : 오전 11시 ~ 밤 12시

삼겹살 안에 각종 재료(치즈, 대파 등)가 들어가 있는 이 집의 대표메뉴인 일명 구멍 뚫린 삼겹살(구멍 삼겹살)은 인삼부터 치즈, 대파까지 삼겹살 속에 다양한 맛을 즐길 수 있는 곳입니다. 이곳의 삼겹살은 특허받은 삼겹살이라고 합니다. 숙성방법에 차이가 있다고 하는데요. 삼겹살 안에 젓갈과 마늘을 넣어 숙성하는 방식이라고 합니다. 고기를 찢은 후 깊숙하게 각종 재료들을 넣고 숙성하는 방식을 사용하고 있습니다. 인삼삼겹살의 경우 사전에 예약후에 드실 수 있다고 하네요.

2017.6.6 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

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- 밴댕이 젓갈삼겹살 8,000원
- 카레삼겹살 7,000원
- 치즈삼겹살 7,000원
- 마늘삼겹살 7,000원
- 매운삼겹살 7,000원

- 생삼겹살 6,000원

- 새우삼겹살 8,000원

- 채소삼겹살(야채삼겹살0 7,000원

- 생목살 6,000원

- 돼지양념구이 3,900원

인삼이 통째로 들어간 인삼삼겹살과 치즈가 들어간 치즈삼겹살, 젓갈이 들어간 젓갈삼겹살도 있다고 합니다. 이 곳이 원래는 삼겹살 안에 밴댕이 젓갈을 숙성한 것으로 유명한데요. 그 이후로 밴댕이 젓갈부터 시작해서 다양한 재료들을 접목하면서 더 유명해졌다고 하네요. 무난하게 드실 수 있는 대파삼겹살의 경우 돼지고기 잡내를 잡아줘서 누린내 없이 드실 수 있어 좋다고 합니다.

이 곳에서 각종 재료들을 삼겹살안에 넣는 방법은 특허 등록된 칼집을 내는 장비를 이용해서 넣는 거라고 합니다. 치즈삼겹살의 경우 처음에 치즈향이 느껴지면서 씹을 수록 고기의 고소함이 폭발한다고 하구요. 대파삼겹살의 경우 함께 굽고 익혀서 삼겹살과 재료들이 잘 어우러지는 맛으로 고기 자체에 대파의 향이 그대로 배어 있어 대파와 돼지고기를 따로 구워서 먹었을때와는 전혀 다른 풍미를 느낄 수 있다고 합니다.