생생정보 속초 명태회 냉면 34년 전통 & 김천 석쇠불고기 연탄석쇠불고기 고추장석쇠불고기 전설의 맛 맛집 정보

생생정보 속초 명태회 냉면 34년 전통 & 김천 석쇠불고기 연탄석쇠불고기 고추장석쇠불고기 전설의 맛 맛집 정보

생생정보 전설의 맛에서는 수북히 쌓여있는 면발 위에 명태위가 올라간 34년 전통 명태회냉면을 먹을 수 있다는 속초의 명태회냉면은 100% 고구마전분을 이용해서 면을 뽑고 취향에 따라 육수를 넣어 먹으면 물냉면으로, 육수를 넣지 않고 회와 양념만 비벼 먹으면 비빔냉면으로 즐길 수 있다고 하구요. 김천의 60년 전통 석쇠 불고기는 고추장양념을 바르고 연탄불에 구워 불향을 입혀낸 고추장석쇠불고기가 인기 많은 메뉴라고 합니다.

육수를 넣으면 살짝 매콤해서 먹기 좋은 맛이라고 합니다. 명태회냉면에 부어먹는 육수에도 비밀이 있다고 하는데요. 사골과 갖은 채소 넣은 육수에 소고기완자를 넣어 깊은맛을 내는 것이 육수의 포인트라고 합니다.

생생정보 속초 명태회 냉면 34년 전통 전설의 맛 강원 속초시 낙천회관
- 주소 : 강원 속초시 수복로 128
- 전화 : 033-632-1567
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 저녁 8시 30분 (마지막주문 저녁 7시 30분까지)
- 휴무일 : 명절 휴무

김천의 60년 세월이 담긴 석쇠불고기는 국내산 암퇘지를 통째로 받아 사용하는데, 잡냄새 없는 암퇘지만을 고집한다고 합니다. 통으로 받는 국내산 암퇘지를 앞다리, 갈비, 삼겹살, 뒷다리 4가지 부위로 나눠잘라서 섞어서 사용하고, 뜨거운 연탄불위에 구워낸다고 합니다. 

생생정보 김천 석쇠불고기 연탄석쇠불고기 고추장석쇠불고기 60년 전통 전설의 맛 경북 김천시 배신식당
- 주소 : 경북 김천시 감문면 배시내길 46
- 전화 : 054-430-5834
- 영업시간 : 오전 10시 30분 – 저녁 8시 (주말은 저녁 7시까지 영업)
- 휴무일 : 2째, 4째 주 화요일

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