생생정보 황금레시피 의정부 부대찌개 & 부대찌개 양념 고추장 만드는 방법 레시피 경기 의정부시 초원식당

생생정보 황금레시피 의정부 부대찌개 & 부대찌개 양념 고추장 만드는 방법 레시피 경기 의정부시 초원식당

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오늘 11월 29일 방송되는 생생정보 황금레시피 코너에서 의정부 부대찌개 황금레시피를 알려주는 식당은 경기 의정부시 의정부동에 위치한 초원식당이라는 곳입니다. 부대찌개 단일메뉴를 판매할 만큼 부대찌개에 대해 남다른 자신감을 가지고 있는 식당이기도 한데요. 의정부 부대찌개에 들어가는 양념 고추장 만드는 방법도 함께 소개가 된다고 하니 참고하셔서 만들어드셔 보셔도 좋을듯 합니다.

생생정보 의정부 부대찌개 황금레시피 맛집 경기 의정부시 의정부동 초원식당 위치, 전화번호, 영업시간

- 위치 : 경기 의정부시 의정부동 214-74 (태평로133번길 21-1)
- 전화번호 : 031-856-1178
- 영업시간 : 오전 8시 ~ 밤 10시 30분
- 휴무일 : 연중무휴

 

 

알려드리는 생생정보 의정부 부대찌개 황금레시피는 어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)으로 수치화한 레시피이며, 2인 기준 레시피입니다. 육수 없이 끓이는 의정부 부대찌개를 끓이기 위해서는 양념 고추장의 비율이 중요하니 이 점 참고 바랍니다.

생생정보 의정부 부대찌개 양념 고추장 황금레시피
- 재료 : 고추장 3큰 술, 소주 6큰 술, 조선간장 2큰 술, 소금 1큰 술

1) 고추장 3큰 술, 소주 6큰 술, 조선간장 2큰 술, 소금 1큰 술을 순서대로 넣고 잘 어우러지도록 저어주면 완성.
※ 양념 고추장의 비율이 맞춰서 해 드시면 맛있는 의정부 부대찌개를 먹을 수 있다네요.

생생정보 황금레시피 의정부 부대찌개 만드는 방법 레시피

- 재료 : 썬 김치 1/5포기, 양념 고추장 3큰 술, 다진 돼지고기(100g), 썬 소시지 3개, 썬 햄 1/4개, 떡 15개, 썬 두부 1/2개, 썬 대파 1개, 고춧가루 3큰 술, 다진 마늘 2큰 술, 팽이버섯 1봉지, 물 5컵(1,000cc)

1) 썬 김치 1/5포기, 양념 고추장 3큰 술, 다진 돼지고기(100g), 썬 소시지 3개, 썬 햄 1/4개, 떡 15개, 썬 두부 1/2개, 썬 대파 1개, 고춧가루 3큰 술, 다진 마늘 2큰 술, 팽이버섯 1봉지, 물 5컵(1,000cc)을 순서대로 넣고 뚜껑을 닫고 센 불에 끓여줍니다.

2) 부대찌개가끓기 시작하면 양념이 잘 밸 수 있도록 뚜껑을 열고 저어준 후, 총 7분간 끓여줍니다.

※ 의정부 부대찌개에 들어가는 김치는 젓갈이 들어가지 않은 김치이므로 집에서 젓갈이 들어간 김치를 사용하실 경우에는 흐르는 물에 헹궈내 꼭 짜서 사용하시면 깔끔한 의정부 부대찌개를 드실 수 있습니다.