생생정보 37년 전통 생 아귀찜 & 생 아귀수육 대동맛지도 부산 수영구 옥미아구찜

생생정보 37년 전통 생 아귀찜 & 생 아귀수육 대동맛지도 부산 수영구 옥미아구찜

생생정보 대동 맛 지도 부산광역시 편에서는 부산에서 37년간 아귀찜, 아귀수육 등 아귀라는 한 우물을 판 사장님의 식당이 소개되는데요. 부산 수영구에 위치한 옥미아구찜이라는 가게입니다. 37년간 같은 자리에서 가게를 해 왔다는 이 곳은 부산의 대표 아귀찜 맛집이라고 합니다. 

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생생정보 37년 전통 생 아귀찜 & 생 아귀수육 대동맛지도 부산 수영구 옥미아구찜
- 주소 : 부산 수영구 망미번영로55번길 35
- 전화 : 051-754-3789
- 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 9시 30분

- 휴무 : 명절

생생정보 37년 전통 생 아귀찜 & 생 아귀수육 대동맛지도 부산 수영구 옥미아구찜 가격 정보

- 생 아귀찜 소 30,000원 / 중 40,000원 / 대 50,000원 / 특 60,000원
- 물텀벙이탕 소 35,000원 / 대 45,000원
- 아귀수육 소 35,000원 / 대 65,000원

생아귀를 사용해서 식감이 쫄깃하고 적당히 매콤한 맛과 담백한 맛이 조화를 이루는 양념이 더해져 많은 분들이 찾는 식당이라고 합니다. 매운맛을 5단계중 하나로 선택해서 주문할 수 있어 매운걸 못드시는 분들도 가볼만할듯 합니다. 반건조 혹은 냉동 아귀대신 갓 잡아서 손질한 생아귀만을 고집했다고 합니다. 냉동아귀는 질긴 식감을, 반 건조 아귀는 씹을 고깃살이 많지 않아 생아귀만을 사용해서 아귀수육과 아귀찜을 만들었다고 하네요.