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생생정보 70년 전통 고수 설렁탕 전설의 맛 서울 중구 문화옥 주소 전화 영업시간 본문

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생생정보 70년 전통 고수 설렁탕 전설의 맛 서울 중구 문화옥 주소 전화 영업시간

왜관아줌마 2022. 7. 6. 10:25
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생생정보 70년 전통 고수 설렁탕 전설의 맛 서울 중구 문화옥 주소 전화 영업시간

생생정보 전설의 맛 7월 5일 화요일 방송에서는 서울 중구 을지로에 위치한 문화옥이 소개되었는데요. 미식로드 답게 줄줄이 손님들로 가득하다는 이 곳은 무더위를 물리쳐줄 뜨끈한 70년 전통 고수 설렁탕을 맛볼 수 있는 곳이라고 합니다. 먹음직스러운 고기와 뜨끈한 국물 한그릇이면 여름 특급 보양식이라 불러도 손색이 없을듯 합니다.

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생생정보 전설의 맛 70년 전통 고수 설렁탕 서울 중구 문화옥 주소, 전화, 영업시간
- 주소 : 서울특별시 중구 창경궁로 62-5
- 전화 : 02-2265-0322
- 영업시간 : 매일 오전 6시~밤 9시

3년 묵은 천일염을 70년 전통 고수 설렁탕에 넣어 먹으면 그 맛이 기가 막히다고 하는데요. 여든이 넘은 2대 주인장의 시어머님이 장사를 시작하실때부터 지금까지 국내산 고기만 사용해서 설렁탕을 만들고 있다고 합니다. 1차로 15시간 끓여낸 사골국물을 2차로 7시간 약한불에 더 끓여 낸다고 합니다. 하루종일 불조절을 해가며 신경을 쓰신다고 하니 맛이 없을 수가 없겠네요.

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