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생활의 달인 군산 간짜장 볶음짬뽕 달인 전북 군산시 진성원 주소 전화번호

왜관아줌마 2021. 3. 29. 17:57
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생활의 달인 군산 간짜장 볶음짬뽕 달인 전북 군산시 진성원 주소 전화번호

오늘 밤(2021년 3월 29일) 방송되는 생활의 달인에서는 군산 간짜장 볶음짬뽕 달인과 그가 운영하는 맛집이 소개되는데요. 군산 토박이들 사이에 전설처럼 내려오는 맛집이라고 합니다. 웍을 돌려가며 센 불에 볶아낸 달인의 간짜장은 이 가게의 치트키라는데요.

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생활의 달인 군산 간짜장 볶음짬뽕 달인 전북 군산시 진성원 주소 전화번호
- 주소 : 전북 군산시 구암3.1로 70-1
- 전화 : 063-443-5220
- 영업시간 : 오전 11시 ~ 저녁 7시 30분
- 휴무일 : 1, 3째 일요일

달인의 비법이 진하게 베인 춘장과 큼지막하게 썰린 양파, 다양한 채소들이 달달 볶인 간짜장 소스를 면에 부어 먹으면 환상적인 맛을 경험하게 된다고 합니다. 뿐만 아니라 자작한 국물과 쫄깃한 면발이 조화를 이룬 볶음짬뽕 역시 인기메뉴인데요. 불맛 가득한 볶음짬뽕을 만들기 위해 엄청난 화력으로 볶아낸다고 하구요. 기분좋은 매운맛이 입안에 감돈다고 합니다.

양념의 빛깔부터 범상치 않은 볶음 짬뽕의 비밀. 바짝 말린 고사리위로 밥, 고춧가루를 볶아서 올리고 그 위로 말린 취나물을 올려 이대로 한달간 건조한 뒤 양념장에 사용한다고 합니다.

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