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생활의 달인 연남동 치킨카츠 달인 서울 마포구 연남동 카쿠시타 주소 위치 전화번호

왜관아줌마 2021. 4. 26. 18:17
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생활의 달인 연남동 치킨카츠 달인 서울 마포구 연남동 카쿠시타 주소 위치 전화번호

2021년 4월 26일 월요일에 방송되는 생활의 달인에서는 연남동에 있는 치킨카츠 달인과 그가 운영하는 가게 카쿠시타가 함께 전파를 탈 예정입니다. 큼직한 크기와 맛에 두 번 놀란다는 이 곳의 치킨카츠는 돈가스와 비슷하지만 돈가스가 아닌 닭다리를 이용해서 만든 요리라고 합니다.

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생활의 달인 치킨카츠 달인 서울 마포구 카쿠시타 주소, 전화, 영업시간
- 주소 : 서울 마포구 동교로38길 33-15
- 전화 : 070-4187-8787
- 영업시간 : 낮 12시 ~ 밤 10시

닭다리로 만든 촉촉함 가득한 치킨카츠를 만든 달인은 최한빛(남/40세/경력20년) 달인이었는데요. 수비드 기법에서 착안한 튀김방법을 이용해서 두껍지만 부드럽고 육질 가득한 치킨카츠의 맛을 낸다고 합니다. 일본 유명 요리학교를 졸업하고 유명 레스토랑에서 최초의 한국인 셰프라는 타이틀까지 얻을 정도로 실력있고 유명하신 분이라네요. 20년 내공의 치킨카츠맛이 궁금해집니다.

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