생활의 달인 함경도식 만두 달인 개성만두 이북식만두전골 은둔식달 서울 강북구 맛집 정보

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10월 5일 월요일 밤에 방송되는 생활의 달인 은둔식달 두 번째 맛집은 함경도식 만두를 만드는 백발의 노모와 딸이 운영하는 가게인데요. 서울 강북구에 위치한 이 곳은 분단 이전부터 집안에서 해먹던 방식 그대로를 충실히 따르고 있다는 달인과 그 딸이 만드는 함경도식 만두를 먹을 수 있다고 합니다.

고기와 각종 채소를 다져서 만드는 달인표 이북식 손만두 함경도식 만두는 삼삼하고 정갈한 맛이 특징이라고 합니다. 특히 만두소에 들어가는 돼지고기는 대대로 내려오는 비법으로 숙성해 부드럽고 깊은 맛을 내기 때문에 다른 만두와도 차별화가 된다고 하네요.

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- 주소 : 서울 강북구 한천로 123길 61

- 전화 : 02-992-5280

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