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생활의 달인 초밥 달인 서울 용산구 맛집 정보

왜관아줌마 2020. 3. 9. 15:29
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생활의 달인 초밥 달인 서울 용산구 맛집 정보

생활의 달인에서 용산 초밥 달인 가게로 나오는 곳은 서울 용산구에 위치한 스시장이라는 가게입니다. 초밥에 들어가는 식초도 숙성해서 사용하고, 밥에도 설탕 대신 소금을 넣어 밥을 짓는다고 합니다. 아리아케 출신의 장석원 셰프님이 운영하시는 곳이라 입소문이 자자한 곳이라고 하네요. 흰살부터 붉은생선, 조개류 등을 올린 제철 생선초밥을 먹을수 있다고 합니다. 식초에 직접 만든 소금물을 배합해서 밥을 짓는데 사용한다고 하네요.

생활의 달인 용산 초밥달인 후토마키 서울 용산구 스시장
- 주소 : 서울 용산구 한강대로 258
- 전화 : 02-790-7744
- 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 밤 10시
- 평일 브레이크 타임 : 오후 3시 ~ 오후 5시 30분

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