생활의 달인 평택 치킨 달인 은둔식달 경기 평택시 맛집 정보

생활의 달인 평택 치킨 달인 은둔식달 경기 평택시 맛집 정보

8월 17일 월요일 밤에 방송된 생활의 달인 은둔식달에서는 평택치킨 달인이 소개되었는데요.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 치킨을 만든다는 평택 치킨 달인이 만드는 치킨은 튀김옷이 두껍지 않고 바삭하면서 고소하고, 염지가 잘 되어 있어서 비교가 불가한 맛이라고 합니다.

찐마늘+소금+강황가루+후추에 날계란을 넣어 섞어 1차로 염지한 닭에 부어 버무려준 다음 1일 정도 숙성을 해서 사용한다고 합니다. 숙성을 끝마친 닭은 얇고 바삭한 튀김옷을 만들기 위해 밀가루, 튀김가루, 돼지감자가루까지 섞어 직접 만든 치킨 파우더를 입혀 내서 튀기기 때문에 튀김옷이 얇고 바삭하다고 하네요.

생활의 달인 평택 치킨 달인 은둔식달 경기 평택시 대창통닭
- 주소 : 경기 평택시 평택동 283-1
- 전화 : 031-652-9254
- 영업시간 : 오후 4시 ~ 밤 11시 30분

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