수요미식회 장어 맛집 숯불에 구워 담백한 붕장어구이 & 붕장어회 서울 강남구 신사동 왕자장어 주소, 전화번호, 영업시간, 휴무일, 메뉴, 가격

수요미식회 장어 맛집 숯불에 구워 담백한 붕장어구이 & 붕장어회 서울 강남구 신사동 왕자장어 주소, 전화번호, 영업시간, 휴무일, 메뉴, 가격

 

 

수요미식회 장어편에 소개된 숯불에 구워 담백한 붕장어구이, 붕장어회를 맛볼 수 있는 식당은 서울 강남구 신사동에 위치한 왕자장어라는 식당입니다. 이 곳은 부산출신의 젊고 훈훈한 사장님 덕분에 여성분들에게도 꽤나 인기가 있을것 같은데요. 숯불에 구워낸 붕장어구이는 전혀 느끼하지 않게 드실 수 있고, 세꼬시 싫어하시는 분들도 좋아할만한 아나고회(붕장어회)를 드실 수 있다고 하니 참고해보세요.

숯불에 구운 부드러우면서도 탄력있는 붕장어를 맛볼 수 있는 집입니다. 젊은이들의 핫플레이스 그 골목 사이에 숨어있는 이 곳은 가거도에서 공수한 싱싱한 붕장어를 회로 썰어내 쌈싸먹는 재미를 즐기고 숯불 위에 구워 기름기는 쏙 빠진 담백한 맛이 일품인 붕장어구이를 맛볼 수 있다고 합니다. 붕장어의 다채로운 맛을 느낄 수 있는 곳이라고 하네요.

2017.7.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

 

수요미식회 장어 맛집 숯불에 구워 담백한 붕장어구이 & 붕장어회 & 멸치회무침 맛집 서울 강남구 신사동 왕자장어 주소, 전화번호, 영업시간, 휴무일

- 주소 : 서울 강남구 신사동 646-16
- 전화번호 : 070-4418-2551
- 영업시간 : 오후 5시 ~ 오후 11시
- 휴무일 : 매주 일요일

젊은이들로 가득한 동네에 위치하고 있어서 조금 쌩뚱맞다고 생각할 수는 있다는데요. 외관의 첫인상부터 기분좋아지는 곳이라고 합니다. 이 집 사장님이 굉장히 젊은데 부산출신이라고 해요. 부모님과 같이 먹던 장어가 그리워서 오픈하게 되었다고 합니다. 부산 스타일의 장어를 서울에서 판매해보자 싶어서 부산의 단골집에서 3년동안 노하우를 배워서 오픈하신 거라고 합니다. 메뉴가 다양하지는 않다고 하네요.

일명 아나고라 불리는 꼬들꼬들한 식감, 담백한 맛이 일품인 붕장어회가 대표메뉴중 하나인데요. 걸리지 않게 큰 뼈는 발라내서 제공해주시기 때문에 뼈가 있는 세꼬시회를 좋아하지 않는 분들은 괜찮을듯 합니다. 가운데 있는 뼈를 전부 제거하고 지느러미 부분의 뼈들도 같이 제거한 후 먹기 좋게 썰어낸 것이라 가격대가 조금 '비싸다'라고 느낄 수도 있겠지만 그 수고로움을 생각한다면 충분히 지불할만한 듯도 하다고 하네요.

수요미식회 장어 맛집 숯불에 구워 담백한 붕장어구이 & 붕장어회 & 멸치회무침 맛집 서울 강남구 신사동 왕자장어 메뉴, 가격

- 아나고구이 (붕장어구이) 26,000원 (2인 이상 주문가능)
- 아나고회 (붕장어회) 46,000원
- 우니한판(성게소)+아나고회 48,000원
- 꽃게라면 23,000원
- 고노와다+아나고회 39,000원

붕장어회와 성게소를 함께 주문해서 드셔도 궁합이 좋다고 합니다. 마른김에 성게소, 붕장어회, 고추냉이 올려 돌돌말아 쌈싸서 먹으면 맛있다고 하네요. 붕장어에 깻잎쌈을 싸서 먹어도 맛이 좋다고 하니 참고하시면 좋을듯 하네요. 흔히들 우니라고 부르는데 성게알이 아니라 엄밀히 말하면 '성게소'쯤 된다는 이야기도 재미있게 봤던것 같아요.

붕장어구이도 메인메뉴인데요. 은은한 숯불에 올려 구워낸 탱글탱글함이 살아있는 담백한 붕장어구이 역시 인기가 많다고 합니다. 물리지 않는 담백한 매력의 붕장어구이라 장여본연의 맛이 살아있어 좋다고 하더라구요. 뼈를 잘 손질해서 부드럽게 붕장어구이가 잘 넘어가는데다가 함께 나오는 물김치에 쌈을 싸서 같이 먹으면 느끼함 없이 담백하게 드실 수 있다고 합니다.

한입에 먹기 좋은 크기의 붕장어구이는 소금만 찍어서 먹거나 참기름만 찍어드셔도 맛있다고 해요. 함께 나오는 멸치파무침이 맛있었다는 평이 많더라구요. 밥반찬으로도, 붕장어구이와 함께 먹어도 좋다고 하니 참고하시면 좋을듯 합니다. 멸치볶음과는 다르게 상큼하고 아삭하게 즐기는 게 멸치파무침이라 색다르다고 하네요. 가격이 좀 부담이 된다는 게 아쉽지만 싱싱한 붕장어를 맛볼 수 있고, 장어초보자들도 부담없이 즐길 수 있다는 점에서 방문해보실만한 곳이라고 하네요.

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