천기누설 위에 좋은 음식 명란 효능

천기누설 위에 좋은 음식 명란 효능
우리나라가 원조이지만 일본에서 더 유명한 식재료인 명란은 특히나 위장질환에 도움이 되는 음식이라고 합니다. 위에 좋은 음식, 위장에 좋은 명란 효능 알려드릴게요.

명란에는 불포화지방산과 비타민이 들어있어서 콜레스테롤 생성을 억제할 뿐만 아니라 피로해소 등에도 효과가 있는 식재료라고 합니다. 하지만 명란의 진짜 효능은 따로있는데요.

명란은 특히 위장질환 완화에 도움을 줍니다. 명란속 나이아신 성분은 탄수화물이나 지방 등의 분해를 돕는다고 합니다.

소화기계 건강을 촉진하기 때문에 명란은 위장질환완화에 도움이되는데요. 명란 한 덩어리만 섭취해도 나이아신 하루 권장량의 절반이상을 채울수 있다고 합니다.

하지만 명란은 대부분 젓갈형태여서 짜지 않을까 걱정하실텐데요. 오히려 명란을 젓갈로 발효시켜 먹는 방법이 위건강에 도움을 주는 최고의 섭취법이라고 합니다.

명란이 발효되는 과정에서 프로테아제나 리파아제 등 단백질과 지방의 소화를 돕는 여러가지 효소가 생겨나기 때문에 소화가 촉진되고 위장질환 완화에 더 큰 도움을 받을수 있다고 합니다.