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천기누설 간에 좋은 음식 천연 간장약 홑잎 나물의 효능 줄기가 화살처럼 생겼다고 해서 이름붙여진 화살나무의 새순이 바로 홑잎나물인데요. 귀전우라 불리는 화살나무는 병마를 가져오는 귀신을 물리치는 화살이라는 뜻을 가지고 있을 정도로 예부터 약재로 활용되어 왔다고 합니다. 줄기가 초록색으로 채 변하기 전에 따야 하는 여린잎인 홑잎나물은 부드러운 식감과 고유의 향기가 특징이라고 합니다. 제철인 이맘때 시장에서 흔하게 볼 수 있는 게 홑잎나물이라고 합니다. 홑잎나물에는 식이섬유와 비타민 등 각종 영양성분이 풍부한데요. 특히 항산화 능력이 뛰어난 베타카로틴과 비타민k는 다른 산나물들보다 홑잎나물에 다량 함유되어 있다고 합니다. 간 속 활성산소를 배출하고 또 손상된 간세포의 재생을 돕는 베타카로틴이 참나물의 4배이..

냉장고를 부탁해 레시피 이수경 냉장고 간에 좋은 요리 해장요리 아보카도요리 당근요리 미카엘 셰프의 수프원샷 만드는 방법 레시피 이번에 알려드리는 정보는 어제 5월 15일에 방송된 냉장고를 부탁해 이수경 냉장고 편에 나온 레시피입니다. 간에 좋은 요리라는 주제로 만든 음식중 하나로 미카엘 셰프가 만든 수프원샷이라는 요리인데요. 해장요리로 딱일 것 같겠더라구요. 아보카도를 곁들인 당근사과수프와 레몬을 곁들은 아보카도수프로 집에서 손쉽게 해독주스처럼 만들어 드셔도 좋을 듯 합니다. - 재료 : 사과, 생강청, 아보카도, 애플망고 요거트, 페퍼민트, 라임, 고구마죽, 타임, 마스카르포네 치즈, 트러플소금, 로즈마리 등 1) 당근을 적당한 크기로 썰어 기름을 두른 팬에 볶는다. 2) 적당한 크기로 썬 사과를 당근..