델포니의 이것저것정보

생활의 달인 천안 핫플레이스 일본 오므라이스 달인 맛집 정보오믈렛과 달걀말이 그 중간 어디쯤의 식감을 자랑한다는 이 가게에서 식사하기 위해 30분 웨이팅도 불사할 정도라고 합니다. 심지어 2시간 기다린 분도 계시더라구요. 일본 가정식을 만날 수 있는 곳으로 천안 핫플레이스로 소문이 난 곳이라고 하네요. 일본 후쿠시마에서 2010년도에 한국으로 왔다는 엔도 샤이코 사장님은 한국에서 15년째 거주하고 계셨는데요. 오므라이스의 레시피는 사장님의 친정 어머니께, 그리고 김치는 시어머니께 배운 레시피로 만드신다고 합니다.  일본 오므라이스 달인의 오므라이스는 달걀물을 달군 프라이팬에 붓고 주걱으로 가장자리를 긁으며 가운데로 달걀물을 모으는건데요. 양쪽에서 달걀을 가운데로 모은다음 오믈렛을 만듭니다. 햄버그스테이크..