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굿모닝 대한민국 라이브 이피디의 잡기누설 연매출 7억 독도 물갈비의 대박 비결 비주얼 폭탄 독도 요리 서울 마포구 연남물갈비 주소 전화번호 본문

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굿모닝 대한민국 라이브 이피디의 잡기누설 연매출 7억 독도 물갈비의 대박 비결 비주얼 폭탄 독도 요리 서울 마포구 연남물갈비 주소 전화번호

왜관아줌마 2021. 4. 9. 08:42
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굿모닝 대한민국 라이브 이피디의 잡기누설 연매출 7억 독도 물갈비의 대박 비결 비주얼 폭탄 독도 요리 서울 마포구 연남물갈비 주소 전화번호

2021년 4월 9일 금요일에 방송된 굿모닝 대한민국 라이브 이피디의 잡기누설에서는 독도 물갈비를 판매하는 사장님의 이야기가 소개되었는데요. 샤부샤부 물갈비로 연매출 7억을 올리는 사장님의 이야기가 소개되었습니다.

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굿모닝대한민국라이브 연매출 7억 독도 물갈비의 비결 이피디의 잡기누설 서울 마포구 연남물갈비 주소 위치 전화번호
- 주소 : 서울 마포구 월드컵북로4길 13 2층
- 전화 : 0507-1314-9211
- 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 새벽 2시
- 평일 브레이크타임 : 오후 3시 ~ 오후 5시

독도 물갈비의 대박 비결은 질 좋은 갈비를 사용하는것, 그리고 갈비를 손질하는 것에서 부터 있었습니다. 갈비에 붙어있는 근막을 손으로 일일이 제거하고 월계수잎, 생강, 통후추 등을 넣어 삶는 등 2단계에 걸쳐 잡내를 제거했다는 점입니다.

팔팔 끓인 채소육수에 2분간 콩나물을 데쳐서 독도 물갈비에 넣는다고 합니다. 연매출 7억원 독도 물갈비의 대박비법 세 번째는 콩나물을 데치는 것이었구요. 등갈비 위로 콩나물을 수북히 쌓아올리고 미나리, 당면, 등심 등을 올려 내는 독도 물갈비의 하이라이트는 독도 깃발인데요. 이 곳의 물갈비 레시피를 이제 다른 사람들에게 전수까지 해주신다네요.

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