냉장고를 부탁해 레시피 김성균 냉장고편 민들레 만들래 만드는 방법 레시피

이번에 알려드리는 내용도 어제 방송된 냉장고를 부탁해 레시피입니다. 김성균씨 냉장고 편이 어제 방송이 되었는데요. 민들레로 튀김을 만들어 내는 요리더라구요. 방아, 민들레 등을 활용한 요리라 몸에도 좋을 것 같았습니다. 그리고 무엇보다 튀김요리니까 맛은 보장된거나 다름 없어 보이구요. 튀김반죽을 보니까 모차렐라치즈까지 넣어서 고소함까지 더한 튀김에, 상큼한 샐러드도 함께 곁들여 내기 때문에 술안주로 만들어 드셔도 좋을 것 같아요. 브런치메뉴로 집에서 만들어 드셔도 좋을 것 같구요. 냉장고를 부탁해 레시피 김성균 냉장고편 민들레 만들래 만드는 방법 레시피 알려드리도록 할게요.

냉장고를 부탁해 레시피 김성균 냉장고편 민들레 만들래는 민들레 치즈튀김과 닭가슴살 치즈튀김에 상큼한 민들레 샐러드를 곁들인 요리로, 다이어트중이신 분들도 하루쯤은 이 정도쯤은 괜찮지 않을까 싶은 생각도 듭니다. 필요한 재료는 닭가슴살, 모차렐라치즈, 오이, 애호박, 민들레, 토마토, 달걀이 있습니다. 집에 거의 다 있는 재료들이고 닭가슴살만 새로 구입하시면 될 것 같아요. 닭가슴살은 마트에 있으니까.

민들레를 잘게 썰어서 준비햊시고, 볼에 잘게 썬 민들레와 달걀, 모차렐라치즈, 레몬즙을 넣어주세요. 그리고 여기에 후추와 소금, 잘게 썬 애호박, 밀가루를 넣고 섞어서 민들레 반죽을 만들어 주시면 됩니다. 레몬즙을 넣어주는 이유는 민들레에 남아있을 쌉싸롬한 맛을 살짝 제거해주기 위함이라고 하네요.

그리고 넓은 접시에 밀가루를 깔고, 달걀물을 만들어 주세요. 그 다음 닭가슴살에 깊게 칼집을 낸 후 소금, 후추로 간을 해 주시면 됩니다. 그 다음 펼친 닭가슴살 안에 모차렐라치즈를 넣고 여민 뒤 밀가루->달걀물->밀가루->달걀물 순으로 튀김옷을 입혀주시면 됩니다. 튀김 옷을 입힌 닭가슴살을 기름에 넣고 튀겨주시고, 민들레 반죽을 적당한 크기로 빚어 밀가루를 묻힌 뒤 튀겨주시면 됩니다.

그 다음 볼에 손질한 민들레를 담고, 레몬즙, 소금, 후추, 올리브오일을 넣고 버무려 민들레 샐러드를 만들어 주세요. 그리고 오이를 얇게 슬라이스 해서 민들레 샐러드를 돌돌 말아주시고 오이를 채썰어서 채 썬 오이에 레몬즙을 뿌려주세요. 그리고 토마토를 슬라이스 해서 접시에 담아 주시면 됩니다.

민들레 튀김, 닭가슴살튀김의 기름을 빼 주시고 토마토 슬라이스위에 민들레 튀김을 얹고 오이채를 올려주세요. 그리고 닭가슴살튀김과 오이민들레말이를 차례로 접시에 담아 레몬을 곁들여주시면 냉장고를 부탁해 레시피 김성균 냉장고편 민들레 만들래가 완성이 됩니다. 상큼한 민들레 샐러드와 튀김을 모두 먹을 수 있어서 괜찮은 요리인것 같아요. 튀김만 만들어서 맥주 안주로 드셔도 좋을 것 같구요.