먹거리X파일 나도착한도가니탕 한우스지집 방학동 한우스지집 주소 위치 전화번호 메뉴 가격

일요일 잘 마무리 하고 계신가요? 한 주의 시작을 위해 다들 마무리 잘 하시리라 믿습니다. 이번에는 한우수지를 이용해 만드는 스지집에 대해서 알려드리려고 합니다. 먹거리X파일 나도착한도가니탕 한우스지집 방학동 한우스지집 주소는 서울특별시 도봉구 방학동 692-23이고 전화번호는 02-3492-6647이니까 방문하시기 전에 전화해보고 가보시면 좋을 것 같습니다. 여기는 다른집처럼 도가니탕이라고 속이지 않고 한우힘줄(스지)을 이용해서 만드는 곳으로 소개가 되었답니다. 먹거리X파일 나도착한도가니탕 한우스지집 방학동 한우스지집 주소 위치 전화번호 메뉴 가격정보에 대해서 알려드릴게요. 인근에 계시는 분들은 가보셔요.

먹거리X파일 나도착한도가니탕 한우스지집 방학동 한우스지집 주소 및 위치는 서울특별시 도봉구 방학동 692-23이고 연락처는 02-3492-6647입니다. 낮에 방문하실 분들은 미리 전화로 확인해보고 가시면 좋을듯 합니다. 점심메뉴도 운영하는것 같기는 하던데 정확한 사항은 전화로 문의하시는게 제일 빠르겠지요. 오늘 방송된 먹거리X파일에서는 도가니와 스지에 대한 이야기가 나왔었는데요. 여기는 도가니라고 속이지 않고 한우스지를 사용한다고 떳떳하게 밝히고 영업을 하는 집이다 보니 재료에 대한 믿음은 가지셔도 될 것 같더라구요. 밤에도 장사하니 저녁에 가보셔도 좋을 듯 합니다. 원래 '뎅'이라는 가게였는데 업종을 변경하신것 같다는 이야기도 있더라는.

 

먹거리X파일 나도착한도가니탕 한우스지집 방학동 한우스지집

주소 : 서울특별시 도봉구 방학동 692-23
전화번호 : 02-3492-6647
영업시간 : 오후 12시~밤 12시까지
메뉴가격 : 스지수육 20,000원, 스지전골 20,000원, 스지곰탕 6,000원
특징 : 스지는 100% 한우만 사용합니다.

먹거리X파일 나도착한도가니탕 한우스지집 방학동 한우스지집 찾아가는 길은 방학사거리에서 우이동 방향으로 신한은행사거리 지나서 1층 대로변에 위치하고 있다고 하니 참고해보시면 좋을 것 같습니다. 여기는 스지도 한우스지(한우힘줄) 100%만 사용하고 있는 집이라고 적혀있더라구요. 규모가 그리 큰 식당은 아니라고 해요. 테이블이 6개 정도 있다고 하더라구요. 여기는 메뉴가 술 빼고 딸랑 3가지밖에 없습니다. 스지수육, 스지전골, 스지곰탕 3가지밖에 없다 보니 스지 전문점이라고 해도 과언이 아니라는 생각이 들더군요.

스지는 소의 사태살에 붙어있는 힘줄의 일본식 발음인데요. 대다수의 대형 식당들에서 도가니탕에 함께 이 스지(힘줄)를 넣어서 끓이고 있습니다. 그도 그런게 소 한마리에서 도가니가 달랑 2짝 밖에 나오지 않기 때문이지요. 먹거리X파일 나도착한도가니탕 한우스지집 방학동 한우스지집에 방문하시게 되면 가게 벽에 한우스지를 사용한다는 영수증들로 빼곡하게 붙어있는 진풍경을 보실 수 있다고 합니다. 한우스지를 사용한다는 믿음을 고객들에게 주기 위함이었겠죠? 메뉴도 앞서 설명드린것처럼 스지수육, 스지전골 각각 2만원이고 스지곰탕은 6천원이라고 합니다.

가게 벽에 붙어있는 한우스지 영수증에는 구입처와 한우등급, 중량과 제조일, 원산지, 판매처, 도축처까지 모두 기재가 되어 있으니 손님들이 직접 눈으로 확인할 수 있어서 그 점도 좋은 것 같습니다. 차라리 힘줄인걸 알고 먹는게 더 낫지요. 힘줄이 모자란 부위도 아닌데 굳이 속이는게 좀 별로라는 생각이 저도 들었었거든요 방송보면서. 스지는 필수 아미노산, 마그네슘, 무기질이 풍부하고 낮은 칼로리의 건강음식인데다가 국물맛이 구수하고 양질의 단백질과 우수한 칼슘을 공급하는게 특징이라고 하네요.

게다가 스지와 사골국물은 칼로리가 높고 무기질 및 지방산, 단백질 성분이 나와 국물을 먹게 되면 원기회복에 도움이 된다고 하니 기운 빠져서 힘들다 하시는 분들은 가보셔도 좋을 듯 합니다. 먹거리X파일 나도착한도가니탕 한우스지집 방학동 한우스지집이 도가니탕으로 소개가 된 것은 아니지만 스지(힘줄)임을 분명히 밝히고 장사를 하는 곳인지라, 여기도 가보시면 좋을 것 같아 여러분들께 알려드립니다.