백종원의 3대천왕 대구 들안길 복어불고기 대구시 수성구 상동 미성복어불고기 주소, 전화번호, 영업시간, 가격

백종원의 3대천왕 대구 들안길 복어불고기 대구시 수성구 상동 미성복어불고기 주소, 전화번호, 영업시간, 가격

 

 

지난 2월 11일 토요일에는 백종원의 3대천왕에서 대구 특집으로 대구에 있는 맛집들에 대해 소개가 되었습니다. 그 중에서 처음 알려드리는 곳은 대구 10미 중 하나라는 수성구에 위치한 미성복어불고기에 대해서 소개 되었답니다. 미성복어는 30년이 넘는 역사를 자랑하는 대구의 맛집중 하나인데요. 주소는 대구광역시 수성구 상동 12-7 이고 전화번호는 053-767-8877입니다.

수성못 인근에 있는 식당들 중에 미성복어불고기는 20대 초반들은 잘 모를수도 있지만 30대라면 아마 모르시는 분들 보다 백종원의 3대천왕 들안길 복어불고기 맛집 대구 수성구 상동 미성복어불고기는 아시는 분들이 더 많을 정도로 유명한 집이라는거 아실텐데요. 이번에 백종원의 3대천왕에서 들안길 복어불고기로 소개가 되었답니다. 여기서는 백종원님이 드신 복어불고기를 비롯해서 복어탕, 복어지리, 복껍질무침 등 다양한 복어요리를 드실 수 있어요.

 

 

 

백종원의 3대천왕 대구 들안길 복어불고기 대구시 수성구 상동 미성복어불고기 주소, 전화번호, 영업시간

- 주소(위치) : 대구광역시 수성구 상동 12-7
- 전화번호 : 053-767-8877
- 이용시간 : 화~금) 오전 9시~ 오후 11시
월) 오전 10시~ 오후 11시
주말) 오전 9시~ 밤 12시

 백종원의 3대천왕 대구 들안길 복어불고기 대구시 수성구 상동 미성복어불고기 메뉴, 가격

- 황복콩나물불고기 13,000원

- 새송이황복불고기 15,000원

-전복 모듬복어불고기 26,000원

- 모듬황복불고기(새송이, 느타리, 콩나물) 17,000원

- 생밀복불고기 19,000원

- 복돼지복어불고기 18,000원

- 오징어복어불고기 17,000원

- 황복어탕 지리 10,000원
- 생밀복탕 지리 15,000원
- 까치복탕 질 17,000원
- 껍질무침회 17,000원
- 수제 복까스 9,000원
- 참복어수육 30,000 ~ 35,000원

대구 들안길에서 유명한 음식 중 하나는 바로 복어불고기인데요. 백종원의 3대천왕 들안길 복어불고기 맛집 대구 수성구 상동 미성복어불고기에서 복어불고기를 주문하면 호박 물김치 외 다른 밑반찬들을 내어 줍니다. 삶은 호박을 으깨서 물김치와 함께 섞은건데요. 식전에 입맛을 돋워준답니다. 새콤하면서도 단호박 특유의 단맛 덕분에 잘 담근 동치와 잘 담은 물김치 정도로 생각하시면 되요. 매콤한 복어불고기와 찰떡 궁합이랍니다.

지나치게 빨간 비주얼 때문에 매운걸 못 드시는 분들은 좀 놀라실 수도 있긴 한데요. 보기에는 굉장히 많이 매워보이지만, 생각보다 많이 맵지는 않으니 공포감 가지실 필요는 없을듯 합니다. 양념에 무친 복어를 부추넣고 볶아낸 복어불고기는 돼지고기 볶음, 제육볶음 처럼 보이기도 합니다.

복어는 비린맛이 거의 없기 때문에 비린내 나는거 못드시는 분들도 드시기 좋을 듯 하구요. 식감은 고등어와 비슷한 수준이랍니다. 그리고 벡종원의 3대천왕 대구 들안길 복어불고기는 낙지볶음과 주꾸미 불고기 양념맛이 많이 나는 편이예요. 당면도 함께 들어 있는데 빨갛게 양념이 잘 배어 들어 있어 살짝 매콤한 잡채 무침 같은 느낌이지만 콩나물의 아삭한 식감도 더해져서 맛있다고 해요.

여기서는 최고의 싱싱함을 위해 콩나물도 직접 재배하셨다고 합니다. 먹다가 좀 맵다 싶으시면 함께 나온 단호박 물김치를 드셔주시면 좋다고 해요. 다 먹고 나면 밥도 볶아 드시면 좋겠지요. 워낙 복어불고기 양념에 있는 고추기름이 맛나기 때문에 남은 양념에 밥을 볶으면 최고의 볶음밥이 되는건 두 말하면 잔소리.

매콤하면서도 계속 당기는 양념맛 때문에 백종원님도 엄청 열심히 드시더라구요. 대부분 볶음밥을 눌려서 많이 먹지만 백종원의 3대천왕 대구 들안길 복어불고기 맛집 대구 수성구 상동 미성복어불고기에서 복불고기 먹고 난 후 먹는 볶음밥은 눌리지 않아도 양념이 맛있어서 드셔볼만하다고 하니 방문하시는 분들은 참고해주세요.