생방송 오늘저녁 해신칼국수 해물닭칼국수 닭한마리 닭다리칼국수 바지락칼국수 닭개장칼국수 미식탐험 서울 성동구 닭칼

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1월 2일 저녁에 방송되는 생방송 오늘저녁 미식탐험에서 해신칼국수, 해물칼국수, 해물닭칼국수 맛집으로 나오는 곳은 서울 성동구 성수동에 위치한 닭칼이라는 곳입니다. 닭한마리와 닭다리칼국수가 유명한 곳이구요. 여름에는 초계냉칼국수로도 굉장히 유명한 집이라고 합니다. 추운 겨울철 뜨끈한 국물과 함께 닭고기, 해산물까지 맛볼 수 있는 해신 칼국수 드시러 가보시면 좋을듯 하네요.

 

 

 

생방송 오늘저녁 해신칼국수 닭한마리 닭다리칼국수 바지락칼국수 닭개장칼국수 서울 성동구 닭칼 주소, 전화번호, 영업시간
- 주소 : 서울 성동구 연무장3길 21(성수동2가 301-4)
- 전화번호 : 02-461-1312
- 영업시간 : 오전 11시 ~ 새벽 1시

생방송 오늘저녁에 소개되는 해신칼국수는 큼지막한 1인용 뚝배기에 각종 해산물들과 3가지 색깔의 면발, 그리고 진한 육수까지 들어있는 것이 특징인데요. 한약재에서 풍기는 은은한 향이 해산물과 닭고기의 비린내를 잡는 것은 물론이고 밑국물과 어우러져 깊은 풍미까지 살려줘서 마치 보양식을 먹은것 같은 느낌마저 들게 하는 음식이라고 합니다.

생방송 오늘저녁 해신칼국수 닭한마리 닭다리칼국수 바지락칼국수 닭개장칼국수 서울 성동구 닭칼 메뉴, 가격

- 해신칼국수 15,000원

- 초계냉칼국수 8,000원

- 닭다리칼국수 8,000원

- 닭개장칼국수 / 닭개장국밥 8,000원

- 닭가슴살칼국수 / 닭가슴살국밥 8,000원

- 닭한마리 2인 25,000원

- 닭한마리 반 3~4인 35,000원

- 닭볶음탕 2인 25,000원 / 3~4인 35,000원

※ 메뉴 및 가격은 2017년 기준으로 현재와 상이할 수 있습니다.

감초, 대추, 대추, 황기 등 8~9가지 한약재를 달여서 만든 진액을 생방송 오늘저녁에 나오는 해신칼국수에 사용하는게 이 집의 비법이라고 합니다. 흔한 칼국수를 먹더라도 든든하고 보양이 됐다는 느낌을 받게 하려고 한약재 진액을 넣어 만드시는 것이라고 하구요. 무, 양파, 대파, 파뿌리, 다시마 등을 넣고 1시간 끓여서 기본 채소 밑국물을 만드신다고 합니다. 그래서 조미료 없이 감칠맛과 깔끔한 맛을 낼 수 있다고 하네요.