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이색적인 더덕요리를 선보이고 있다는 이 집은 숙성장어더덕, 보리장어숙성더덕을 맛볼 수 있는 곳으로 오늘 방송되는 생생정보 맛있는 조연 더덕 맛집 편에 소개될 예정입니다. 경기도 고양시 덕양구 행주외동에 위치한 엔게디라는 곳인데요. 요리와 가게 외관이 매칭이 좀 안되는 구조이기는 한데 멋진 배모양의 식당으로 보리굴비정식이나 보리장어정식등 다양한 굴비, 장어요리를 드실 수 있다네요.

 

 

 

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- 위치 : 경기도 고양시 덕양구 행주산성로 144번 길 11 (행주외동 210-2)
- 전화번호 : 031-978-4998
- 영업시간 : 오전 10시 30분 ~ 오후 10시

행주산성 인근에 위치하고 있는 곳으로 자연바람과 햇빛에 내장, 뼈, 머리를 손질한 장어를 약 15일동안 반건조해서 만든다는 보리장어숙성더덕은 통보리가 들어있는 항아리에 넣어 최소 6개월 이상을 숙성 해준다고 합니다. 이렇게 숙성한 장어에 각종양념과 천년초진액과 보리진액을넣어 다시 4개월간 숙성을 하는것 같더라구요. 정성이 가득담긴 양념장어에 더덕까지 더해진 보리장어숙성더덕은 장어숙성과 향과 몸에 좋은 더덕이 함께 들어 있어 맛도 좋고 몸에도 좋은 보양식인듯 합니다.

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- 굴비매운탕(평일점심특선) 10,000원

- 참보리굴비정식 23,000원

- 보리장어숙성더덕 29,000원

- 보리장어숙성정식 35,000원

- 보리장어구이정식 30,000원

- 보리장어더덕정식 37,000원

- 고추장굴비정식 27,000원

- 더덕고추장굴비정식 29,000원

- 보리장어숙성요리 27,000원

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