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생생정보 정직식당 청국장 쥐눈이콩 청국장 정성으로 직접 만든 식당 경기식 청국장 경기 안성 맛집 정보

왜관아줌마 2020. 9. 16. 16:40
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생생정보 정직식당 청국장 쥐눈이콩 청국장 정성으로 직접 만든 식당 경기식 청국장 경기 안성 맛집정보

9월 16일 수요일 저녁에 방송되는 생생정보 정직식당 (정성으로 직접 만든 식당)에서는 3대째 내려오고 있다는 청국장 맛집이 소개되는데요. 직접 콩 농사를 지어 메주를 만들고 청국장을 만드는데 쥐눈이콩을 섞어서 만드는 경기식 청국장이라고 합니다. 

직접 만든 경기도식 쥐눈이콩 청국장에 소금과 고춧가루를 넣고 절구질을 해서 적당히 으깨준 다음 묵은지와 직접 기른 애호박, 두부를 넣어 끓여낸 청국장이라고 하네요.

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- 주소 : 경기도 안성시 보개면 보삼로 102

- 전화 : 031-674-8919

- 영업시간 : 오전 6시 ~ 저녁 8시

 

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