생생정보 한우곱창닭볶음탕 한우곱도리탕 & 소머리수육 비법24시 밥상을 털어라 경기도 고양시 일산동구 옹가네집 위치 및 주소 전화번호

생생정보 한우곱창닭볶음탕 곱도리탕 & 소머리수육 비법24시 밥상을 털어라 경기도 고양시 일산동구 옹가네집 위치 및 주소 전화번호

벌써 금요일이네요. 한주가 휘리릭 지나가는 것만 같습니다. 2021년 2월 5일 금요일 저녁에 방송되는 생생정보 비법24시에서는 소곱창과 닭볶음탕의 결합체 한우곱창닭볶음탕과 담백한 맛의 소머리수육을 만날 수 있다는 경기도 고양시 일산동구의 옹가네집이라는 식당이 전파를 탈 예정입니다.

2021/02/05 - [맛집,카페] - 생생정보 파닭개장 하얀찜닭 닭곰탕칼국수 & 복어요리 한 상 복어낙지찜 대동맛지도 인천광역시 식당 주소 및 위치 전화번호 영업시간 정보

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부산의 명물이라는 한우곱창닭볶음탕은 이 곳에서 곱도리탕으로도 불리는 메뉴로 얼큰하고 자작한 국물에 닭고기와 한우곱창까지 더해져 술을 부르는 음식이라 해도 과언이 아닐 것 같구요. 게다가 뜨거운 돌판 위에 부추와 수육을 푸짐하게 올려낸 소머리수육 역시 인기가 많은 메뉴라고 합니다.

질 좋은 한우곱창을 공수하고 기름을 세심하게 손으로 제거하는데 1/3 정도만 남기고 기름을 제거하고 50분 동안 맹물에 곱창을 삶는데 5분마다 곱창을 들어올리면 표면이 수축하면서 쫄깃한 식감이 된다고 하네요. 뿐만 아니라 삶아낸 곱창을 식혀서 얼려서 사용하기 때문에 식감이 좋구요. 닭고기 역시 뼈 없는 순살닭다리를 넣어 닭볶음탕을 만든다고 합니다.

생생정보 한우곱창닭볶음탕 한우곱도리탕 & 소머리수육 비법24시 밥상을 털어라 경기도 고양시 일산동구 옹가네집 위치 및 주소, 전화번호, 영업시간

- 위치 및 주소 : 경기도 고양시 일산동구 무궁화로 43-55 성우사카르타워 107호
- 전화번호 : 031-913-2002
- 영업시간 : 오전 10시 30분 ~ 밤 12시

생생정보 한우곱창닭볶음탕 한우곱도리탕 & 소머리수육 비법24시 밥상을 털어라 경기도 고양시 일산동구 옹가네집 가격정보
- 소곱창전골 중 25,000원 / 대 35,000원
- 한우곱창닭볶음탕(곱도리탕) 중 25,000원 / 대 35,000원
- 낙곱새전골 35,000원
- 소머리수육 10,000원