생활의 달인 만두의 달인 수제만두 손만두 사누끼 수타우동 충남 천안시 서북구 미미제면소

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생활의 달인에서 만두의 달인 수제만두, 손만두의 달인 가게로 소개되는 곳은 충남 천안시 서북궁있는 미미제면소라는 가게입니다. 이 곳은 사누끼 수타 우동과 수제만두를 전문으로 하고 있는 곳이라고 하구요. 그렇다보니 붓가케우동, 가케우동, 자루우동 등의 우동과 고기만두, 김치만두, 군만두, 만두국 등의 메뉴를 맛볼 수 있는 곳이라고 합니다. 직접 제면하는 곳의 자부심을 엿볼 수 있는 곳인듯 하네요.

 

 

 

생활의 달인 만두의 달인 수제만두 손만두 사누끼 수타우동 충남 천안시 서북구 성정동 미미제면소 주소, 전화번호, 영업시간, 참고사항

- 주소 : 충남 천안시 서북구 성정동 718-3
- 전화번호 : 041-574-7722
- 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 밤 9시
- 참고사항 : 만두 소진시 일찍 영업마감

영업시간이 오후 9시까지이기는 하지만 만두가 다 팔릴 경우 일찍 영업을 마감한다고 하니 이 점 참고하셔서 사전에 전화해보시고 가시면 좋을듯 하구요. 이 곳의 만두는 속이 비칠 정도의 투명한 만두피 속에 가득 들어있는 만두소가 맛의 비법이라고 합니다. 만두소에는 후지살이라고 불리는 돼지뒷다리살과 삼겹살이 들어가는데 2가지의 고기를 전혀 다른 방법으로 숙성해서 만두소에 넣고 있는게 독특한 점이라고 하네요.

생활의 달인 만두의 달인 수제만두 손만두 사누끼 수타우동 충남 천안시 서북구 성정동 미미제면소 메뉴, 가격

- 고기만두 4,000원

- 김치만두 4,000원

- 군만두 5,000원

- 만두국 6,000원

- 자루우동 6,000원

- 붓카케우동 6,000원

- 가케우동 6,000원

- 탕수육 9,000원

돼지 뒷다리살에는 구운 문어를 넣은 팥물을 사용해서 감칠맛을 더한다고 하구요. 삼겹살에는 직접 만든 콩떡으로 끓인 죽을 넣어 기름기는 잡고 풍미는 더해서 만두소에 들어간다고 합니다. 뿐만 아니라 김치만두도 예사의 맛이 아니라고 하구요. 문어와 홍시라는 전혀 상상이 되지 않는 조합으로 맛을 내고 직접 만든 수제 육포까지 천연 조미료로 합세해서 만들어진다고 하니 가보셔도 좋을듯 합니다.