수요미식회 된장 맛집 건강하게 한그릇 뚝딱 된장비빔밥 & 통북어찜(코다리찜) & 계란찜 서울 서초구 서초동 시골야채된장전문점 주소, 전화번호, 영업시간, 메뉴, 가격

수요미식회 된장 맛집 건강하게 한그릇 뚝딱 된장비빔밥 & 통북어찜(코다리찜) & 계란찜 서울 서초구 서초동 시골야채된장전문점 주소, 전화번호, 영업시간, 메뉴, 가격

 

 

어제 수요미식회 된장 편에 된장비빔밥 & 통북어찜(코다리찜) & 계란찜 맛집으로 소개된 서울 서초구 시골야채된장전문점은 투박한듯 정성어린 집밥스타일로 직장인들의 따뜻한 한 끼를 책임지고 있는 곳입니다. 분주한 서울 한복판 그 속에서 오랜시간 자리를 지켜온 집인데요. 뜨끈한 된장찌개로 바쁜 직장인들을 위로하는 곳입니다.

 

 

 

수요미식회 된장비빔밥 통북어찜(코다리찜) 계란찜(달걀찜) 맛집 서울 서초구 서초동 시골야채된장전문점 주소, 전화번호, 영업시간

- 지번주소 : 서울 서초구 서초동 1308-1
- 도로명주소 : 서울 서초구 강남대로69길 11
- 전화번호 : 02-3482-7626
- 영업시간 : 24시간 영업

갖은 채소를 넣은 밥에 된장찌개를 비벼 먹는 된장비빔밥이 인기있구요. 입맛을 돋우는 통북어찜과 보드라운 달걀찜까지 완벽한 한끼를 드실 수 있는 곳인데요. 강남 피플들 사이에서는 유명한 집이라고 합니다. 탤런트 박시연씨는 이곳엘 자주 갔었다고 하더라구요. 강남 일대 직장인들은 다들 아는 집이라고 해요. 처음에는 감자탕으로 시작을 하셨는데 시골야채된장비빔밥이라는 메뉴를 내놓으면서 인기가 엄청 많아졌다고 해요.

수요미식회 된장비빔밥 통북어찜(코다리찜) 계란찜(달걀찜) 맛집 서울 서초구 서초동 시골야채된장전문점 메뉴, 가격

- 시골야채된장비빔밥 7,000원
- 통북어찜 8,000원
- 속풀이북어국 7,000원
- 청국장 / 김치전골(2인 이상) 16,000원
- 목살김치된장 16,000원

그래서 이제는 된장비빔밥으로 더 유명해졌다고 하네요. 여기 사장님 할머니가 어렸을때 드시던 방식이라고 합니다. 된장찌개 푸짐하게 하나 끓여 밥과 반찬들, 된장찌개까지 비벼먹는 간단하면서도 든든한 시골방식이 특징이라고 합니다. 가격도 저렴한 편이라고 하네요.  그릇 바닥까지 삭삭 긁어먹을 정도로 맛나다고 하더라구요. 이 집 된장찌개의 특징 중 또하나는 두부가 많이 들어있다는 점인데요.

두부가 많아도 두부에 간이 안 배면 거추장 스러울 때가 많은 편이지만, 이 집 된장찌개에 들어있는 두부는 간도 잘 배어 있어 된장찌개 속 두부에 매력을 느끼긴 처음인것 같다고 전현무씨는 평을 하시더라구요. 특별한 육수를 내지 않고 맹물에 좋은 된장 넣고 끓이신다고 해요. 그래서 맹물넣고 끓여도 깊은 맛이 난다고 하구요. 여기에 호박, 청양고추, 감자, 두부만 넣어서 끓인다고 합니다.이 집 된장찌개가 맛있는 이유 중 하나는 돌뚝배기에 있다고 합니다. 강한 불에 30분 이상 달궈놓은 돌 뚝배기에 미리 끓여둔 된장찌개를 부어주면 따뜻한 온도가 오래도록 유지된다고 합니다.

그 뿐만 아니라 이 집 달걀찜도 굉장히 맛있다고 해요. 부드럽고 촉촉한 물이 많은 스타일의 달걀찜이라고 하더라구요. 된장비빔밥에 같이 비벼 드시면 훨씬 더 맛나다고 하니 참고하시면 좋을듯 합니다. 이 집의 또다른 메뉴 코다리찜(통북어찜)도 맛있는 메뉴인데요. 비교적 살결이 부드러운 찜이라고 합니다. 조림이라는 느낌보다는 찌개처럼 끓인후 건져낸 것 같은 느낌이 강하게 드는 찜이라고 해요. 간이 알맞게 배 있어 맛있다고 하더라구요.