수요미식회 등산로 식당 ^ 경북 주왕산 달기 약수로 맛을 낸 닭백숙집 경북 청송군 청송읍 서울여관식당 주소, 전화번호, 영업시간, 가격정보

수요미식회 등산로 식당 ^ 경북 주왕산 달기 약수로 맛을 낸 닭백숙 & 닭떡갈비 경북 청송군 청송읍 서울여관식당 주소, 전화번호, 영업시간, 가격정보

 

 

점심식사는 맛있게 하셨나요? 이번에 알려드리는 정보는 어젯밤 9시 40분에 방송된 수요미식회 등산로 식당 편에 소개된 식당정보입니다. 주왕산 달기약수로 맛을낸 닭백숙과 닭떡갈비를 맛볼 수 있는 경북 청송군 청송읍에 위치한 서울여관식당이라는 곳인데요. 주왕산으로 산행 계획하시거나 나들이 계획하신다면 방문해보셔도 좋을 것 같습니다. 자세한 위치, 전화번호 정보는 아래에 기재해두었습니다.

2017.5.18 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

 

수요미식회 등산로 식당 주왕산 달기약수 닭백숙 & 닭떡갈비 맛집 경북 청송군 청송읍 서울여관식당 위치, 전화번호, 영업시간

- 위치 : 경북 청송군 청송읍 약수길 18-1 (부곡리 299-5)
- 전화번호 : 054-873-2177
- 영업시간 : 오전 9시 ~ 오후 9시

주왕산자락을 병풍삼아 약수로 맛을 낸 담백한 닭백숙집인 이 곳은 주왕산 인근에 위치하고 있는 맛집 중 하나입니다. 병풍처럼 우뚝 솟은 아름다운 기암괴석, 시원한 폭포가 절경을 이루는 사시사철 등산객들이 많다는 주왕산에 위치한 이 곳은 주왕산 아래서 솟는 청량감 가득한 달기약수를 넣어 만든 닭백숙이 유명하다고 해요. 약수로 만든 연둣빛깔 닭백숙과 매콤달콤한 닭떡갈비를 맛볼 수 있는 곳입니다. 등산후 맛볼 수 있는 선물같은 밥상을 경험할 수 있는 곳이라고 하니 방문해보셔도 좋을 것 같습니다.

주왕산 자락 아래는 닭백숙집들이 즐비하게 있는데요. 여기는 달기약수탕 인근에 위치하고 있습니다. 달기약수로 닭백숙을 끓이면 비린내가 잡히고 육질이 부드러워진다고 하여 약수로 백숙을 하는 식당들이 몰려있는 곳이라고 합니다. 달기약수터 인근에는 여관들이 많았는데 세월이 흘러 이 여관들이 등산객들을 위한 식당으로 변했다고 합니다. 이 곳은 약 40여년 정도 영업한 곳으로 처음에는 닭백숙이 전문이 아니라 약수를 넣고 지은 밥을 주로 팔던 곳이라고 합니다. 그러다가 닭 공급이 원활해지면서 닭백숙을 주력으로 팔기 시작했다고 합니다.

수요미식회 등산로 식당 주왕산 달기약수 닭백숙 & 닭떡갈비 맛집 경북 청송군 청송읍 서울여관식당 가격정보

- 토종닭백숙 대 (4인) 50,000원

- 토종닭백숙 중 (3인) 45,000원

- 토종닭백숙 소 (2인) 35,000원

- 닭떡갈비 1접시 20,000원

d 황교익 님은 본인이 드시던 백숙과 차원이 다르더라고 이야기 하시더라구요. 백숙에서 그윽한 향이 올라오는데 능이버섯, 표고버섯, 도라지 등의 식재료가 뿜어내는 고급스러운 향과 오래산 닭인데다 약 30분정도만 조리를 함에도 불구하고 굉장히 부드러운것이 특징이라고 합니다. 연둣빛으로 나오는데 닭고기따로, 국물따로, 찰밥따로 나온다고 합니다.

찰밥에 보이는 진한 초록빛의 가루 덕분에 굉장히 맛이 풍부하다고 합니다. 손질한 닭과 녹두, 찹쌀 등을 압력솥에 넣고 달기약수와 꾸지뽕잎 가루를 넣고 푹 삶아내서 연둣빛깔 영롱한 백숙이 된다고 하네요. 따로 삶은 버섯, 도라지, 찹쌀과 걸죽한 국물을 닭에 올려주고 닭과 함께 쪄낸 찹쌀을 국물과 함께 담아내서 만들어지는 독특한 향이 매력적인 이곳의 닭백숙 한상, 주왕산 가신다면 꼭 한번 맛볼만한 메뉴인듯 합니다.

그리고 이곳의 또다른 메뉴, 닭떡갈비. 2인세트를 주문하시면 비교적 저렴하게 닭백숙과 떡갈비를 즐길 수 있다고 하니 참고하시면 좋을 것 같구요. 닭떡갈비는 닭의 살을 발라내 부드럽게 다져주고, 마늘, 설탕, 물엿, 고추장으로 조물조물 양념하고, 석쇠위에서 노릇노릇하게 구워낸다고 합니다.

아이들도 좋아할만한 메뉴가 닭떡갈비라 아이들과 같이 가보셔도 좋을만한듯 합니다. 닭떡갈비의 경우 식게 되면 굉장히 단맛이 많이 올라오는 편이라고 하니 함께 제공되는 쌉쌀한 상추쌈으로 즐겨보셔도 좋을 것 같습니다.