수요미식회 떡 * 60여년 전통의 수제 떡 쌍개피떡 두텁떡 약식 서울 종로구 수송동 비원떡집 위치, 연락처, 가격 정보

수요미식회 떡 * 60여년 전통의 수제 떡

쌍개피떡 두텁떡 약식

서울 종로구 수송동 비원떡집

위치, 연락처, 가격 정보

 

 

벌써 수요일 하루도 저물어 가고 있네요. 이번에 알려드리는 정보는 오늘 방송된 수요미식회 떡 편에 소개된 떡집에 대한 정보인데요. 손으로 하나하나 빚는 60여년 전통의 수제 떡을 맛볼 수 있는 서울 종로구 수송구 비원떡집이라는 곳입니다. 자세한 위치 및 주소는 서울 종로구 율곡로 20(수송동 25-2)이고 전화번호는 02-765-4928입니다. 간판이 없어서 찾으시는데 조금 애를 먹을 수도 있다고 하니 참고하셔서 방문해보세요.

 

 

수요미식회 떡 * 60여년 전통의 수제 떡

쌍개피떡 두텁떡 약식

서울 종로구 수송동 비원떡집

- 주소 및 위치 : 서울 종로구 율곡로 20(수송동 25-2)
- 전화번호 : 02-765-4928
- 영업시간 : 오전 10시~ 오후 6시
- 메뉴 : 두텁떡, 쌍개피떡, 약식 등

 

수요미식회 쌍개피떡 두텁떡 맛집 서울 종로구 수송동 비원떡집은 60여년 전통의 정갈하고 깔끔한 수제 떡을 만날 수 있는 곳입니다. 3대째 전통을 이어가고 있는 이 집은 하나하나 반죽을 손으로 얇게 밀고 팥소를 채운 쌍개피떡과 슬리, 대추로 수놓은 찹쌀반죽을 약한 불에 지져 팥소를 채워 만든 아기자기한 모양의 부꾸미가 유명하다고 하네요.

수요미식회 떡 * 60여년 전통의 수제 떡

쌍개피떡 두텁떡 약식

서울 종로구 수송동 비원떡집

메뉴 & 가격

두텁떡 1봉지 3,500원

쌍개피떡 1봉지 3,000원

약식 1봉지 3,500원

오랜 시간 공을 들인 고물에 영양 가득 소를 넣어 만드는 두텁떡 까지 만나볼 수 있다고 합니다. 수요미식회 60년 전통 수제떡 쌍개피떡 두텁떡 맛집 서울 종로구 수송동 비원떡집은 마치 불교 관련 갤러리 같은 건물 외관 때문에 떡집이라는 느낌이 안든다고 해요. 간판도 없어서 더 찾기 힘들었다고 이현우씨가 이야기 하시더라구요. 작은 공간 안에 보석처럼 떡을 진열해 놓았다고 합니다.

이 곳의 1대 사장님은 1949년에 떡집을 차리셨고, 현재는 3대째 이어져 오고 있다고 합니다. 입술 모양의 쌍개피떡은 바람떡 2개가 한쌍인데요. 작은 사이즈에 피도 얇고 팥소도 적당하게 들어 있다고 해요. 고소한 향과 쫄깃쫄깃한 식감으로 구미가 당기는 매력이 있는 떡이라고 합니다.

이 집은 쌍개피떡이 굉장히 인기많다고 하더라구요. 여자분들에게 어필하는 떡이라고 하니 참고하시면 좋을 것 같아요. 워낙 작고 예쁜 비주얼이라 먹기 아까울 정도로 예쁘지만, 건강한 떡, 맛있는 떡이라고 해요. 팥소가 많이 달지 않다고 하니까 떡의 단맛 때문에 떡을 기피하시는 분들이라면 적당한 식감과 단맛을 가진 팥소 때문에 드셔보셔도 좋을듯 합니다 .

6시간 동안 불린 팥을 1시간 가량 쪄낸 후 꿀, 설탕과 계핏가루를 더해 소를 만들고 손수 민 떡반죽에 팥소를 넣어 모양을 잡고 손으로 엮어 내는 이 집 쌍개피떡 저도 꼭 먹어보고 싶네요. 그리고 부꾸미도 있는데요. 지져서 만드는 떡인 부꾸미는 앙증맞은 크기가 특징이라고 해요.

미니미한 사이즈의 부꾸미라고 하더라구요. 먹자마자 입안에서 터지는 팥소는 임팩트 있는 담백한 팥소라고 해요. 보통 큰 사이즈의 부꾸미라면 떡, 팥소의 양이 많아 기름향은 덜 느껴지는 반면 이 곳의 작은 사이즈의 부꾸미는 떡도, 소도 작다 보니 기름향이 더 강하게 올라오는 경향이 있어서 이 점은 아쉽다는 평도 있습니다만 참고하셔서 방문해보세요.