수요미식회 만두전골 해장에 딱이지 얼큰한 만두전골 서울 강남구 역삼동 대가 주소, 위치, 전화번호, 가격

수요미식회 만두전골

해장에 딱이지 얼큰한 만두전골

서울 강남구 역삼동 대가

주소, 위치, 전화번호, 가격

 

 

수요미식회 만두전골 편에 소개된 얼큰한 만두전골을 맛볼 수 있는 서울 강남구 대가는 새빨간 고기고명이 올라간 얼큰 칼칼한 만두전골을 맛볼 수 있는 곳입니다. 직장인들의 점심시간을 든든하게 책임지는 만두전골로 정신 번쩍 들게 하는 얼큰함을 맛볼 수 있습니다. 주소는 서울 강남구 역삼동 810-12이고 전화번호는 02-563-2379이라고 하네요.

 

 

 

수요미식회 얼큰한 만두전골

서울 강남구 역삼동 대가

- 주소 : 서울 강남구 역삼동 810-12
- 전화번호(연락처) : 02-563-2379
- 영업시간 : 오전 9시 ~ 오후 9시
- 메뉴 : 만두전골, 칼국수, 떡만두국, 만두국, 빈대떡, 북어찜 등

큼지막한 만두에 각종 채소와 고명을 넣고 보글보글 끓여먹는 매콤 칼칼한 만두전골을 맛볼 수 있다고 합니다. 번화가에 위치하고 있는 집인데요. 유동인구가 많은 지역이라 상권이 빠르게 변화하는 지역임에도 불구하고 수요미식회 해장에 딱인 얼큰한 만두전골 맛집 서울 강남구 대가는 30여년간 이 지역을 지키고 있는 가게라고 합니다.

수요미식회 해장에 딱이지 얼큰한 만두전골

서울 강남구 역삼동 대가

메뉴 & 가격

칼국수 6,000원

만두전골 (중) 25,000원

만두전골 (대) 35,000원

떡만두국 7,500원

만두국 7,000원

빈대떡 10,000원

바쁜 점심시간 얼큰한 만두전골로 주린 배를 채우기 위해 모여든 손님들을위해 주방에서는 소림사 고수 못지 않은 빛보다 빠른 움직임들 때문에 신기했다고 홍신애 요리연구가님은 이야기 하시더라구요. 전현무씨는 수요미식회 얼큰한 만두전골 맛집 서울 강남구 역삼동 대가가 인생만두전골이라고 이야기를 할 정도로 굉장히 반했던것 같더라구요.

김치, 마늘, 청양고추, 그리고 큼지막한 만두를 가득 담아 각종 버섯과 채소, 매콤한 고기고명을 얹은 뒤 개운한 육수를 부어서 끓이는 이 집 만두전골은 보글보글 끓일수록 얼큰한 맛이 살아난다고 합니다. 이 집은 빨갛게 나오고 얼큰한 매운탕 같은 느낌이라고 합니다. 개운하고 칼칼한 맛이라고 하더라구요.

이 집은 양지육수만 쓴다고 합니다. 기름이 적어 가벼우면서도 깊은 감칠맛을 내는 양지육수가 깔끔하고 개운한 맛의 비결이라고 하네요. 게다가 매운맛은 김치도 있지만 일일이 손질한 양지고기에 마늘, 후추, 파를 듬뿍 넣고 고춧가루에 조물조물 버무린 고기고명이 얼큰한 국물맛의 핵심이라고 하더라구요. 고명을 잘 섞어가면서 보글보글 끓여주면 매콤 칼칼한 국물을 맛볼 수 있다고 하는데요.

청양고추가 우러난 기분 좋은 매운맛의 국물을 맛볼 수 있는데요. 술 먹은 뒤 해장에 너무 좋은 만두전골이라고 이야기 하시는 분들도 계시더라구요. 취향에 따라 간이 좀 세다고 느끼실수도 있을듯 하다고 하네요. 보기만 해도 마음이 넉넉해지는 냄비 한가득 큼지막한 만두들이 눈길을 사로잡는다고 하네요.

숙주, 두부, 고기의 비율이 조화로운 만두여서 맛있고 숙주의 아삭한 식감이 매력이라고 하네요. 매운것을 잘 못먹는 사람에게는 다소 칼칼하게 느낄 수도 있다는 점, 그리고 얼큰한 국물에 반해 속을 달래줄 만한 반찬이 없다는게 아쉬운 점으로 지적되었지만, 전골 국물이 숙취해소를 하기엔 완벽한 국물이라고 하니 가보셔도 좋을 것 같네요. 시골스러운 맛을 도심 한복판에서 느낄 수 있고, 만두전골의 보편적인 맛이라고 하니 근처에 계시면 가 보세요.