수요미식회 보쌈편 제주고기국수 돔베고기 맛집 제주도 서귀포시 성산읍 가시아방국수 위치, 주소, 전화번호, 가격

수요미식회 보쌈편

제주고기국수 돔베고기 맛집

제주도 서귀포시 성산읍 가시아방국수

위치, 주소, 전화번호, 가격

 

 

어제 방송된 수요미식회 보쌈편에 소개된 제주고기국수, 돔베고기맛집인 제주도 서귀포시 가시아방 국수 주소는 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 고성리 1195-1 이고 전화번호는 064-782-3300 입니다. 영업시간은 개별적으로 전화문의 하시기 바라며, 평일에도 사람이 많은 곳이라 줄을 서서 드실 정도라고 하니 방문하실 분들은 이 점 참고 하셔서 가보시면 좋으실 듯 합니다.

 

 

 

수요미식회 보쌈편 제주고기국수 돔베고기

제주도 서귀포시 성산읍 가시아방국수

- 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 고성리 1195-1
- 전화번호 : 064-782-3300
- 영업시간 : 오전 10시 30분~(영업종료시간 개별문의)
- 메뉴 : 돔베고기, 아강발, 고기국수, 멸치국수, 물만두 등

제주 성산 일출봉 근처 손님들의 발길이 끊기지 않는 고기국수집인 수요미식회 보쌈편 제주고기국수 돔베고기 맛집 제주도 서귀포시 가시아방국수는 두툼하게 썰어주는 쫄깃한 돔베고기와 인심 좋게 넉넉히 담아주는 치자면과 뽀얀 국물의 조화가 일품인 고기국수를 맛볼 수 있는 곳으로, 제주 돼지고기의 진수를 맛볼 수 있는 집입니다. 여기는 평일 오후에도 줄 서서 기다려야 할 정도로 굉장히 유명한 집이라고 하네요.

수요미식회 보쌈편 제주고기국수 돔베고기

제주도 서귀포시 성산읍

가시아방국수 메뉴 & 가격

멸치국수 5,000원

고기국수 6,000원

비빔국수 6,000원

돔베고기 25,000원

아강발 15,000원

물만두 10,000원

제주도에서는 고기국수집에서 돔베고기를 흔히 같이 판다고 해요. 그래서 국수집인 이 곳에서도 돔베고기를 맛볼 수 있다고 하구요. 새끼돼지족발을 뜻하는 제주도 방언인 아강발도 여기서는 맛볼 수 있다고 합니다. 수요미식회 제주고기국수 돔베고기맛집 제주도 서귀포시 성산읍 가시아방국수는 제주도 돼지고기 음식을 다 먹을 수 있다고 해도 과언이 아닐 정도라고 합니다. 과하지 않은 소박한 맛의 돔베고기라는 평도 있었구요.

두툼하게 썰어주는 푸짐함에 도마 한 가득 담아주는 넉넉함까지, 향, 쫄깃한 고기와 탱탱한 껍데기 등 삶은 돼지고기에서 맛볼 수 있는 모든것들을 맛볼 수 있다고 해요. 양파와, 파, 생강, 간장을 넣고 50분간 삶아서 쫄깃함에 감칠맛을 입힌 돼지고기라고 합니다.

그래서 여기 돔베고기는 양념이 잘 된 돔베고기로 돼지고기만 삶아내는 집과는 차별화된 맛은 맞지만, 도마에 꽉 차도록 푸짐하게 내 주셔서 배가 터지도록 드실 수 있는곳이 아닐까 하는 생각을 해 봅니다. 고기국수에도 돔베고기가 가득 들어있어서 인심좋게 푸짐하게 담아주시는곳이라고 해요.

쫄깃하게 삶은 치자면을 돼지사골에 한번 토렴한 뒤 두툼한 돼지고기와 각종 고명을 더하고 뽀얀 돼지사골을 가득 부어주면 제주 명물 고기국수가 되는데요. 이 집의 고기국수는 국물이 끝내준다고 해요. 연하고 보드라운 국물맛으로 좋았다는 평들이 많았습니다. 3~4시간만 삶아 가볍고 깔끔한 맛이 살아있는 돼지뼈 육수가 이 집 고기국수의 국물의 매력이라고 합니다.

가벼우면서도 깔끔한 국물맛이 특징이라고 보시면 될듯 해요. 비주얼은 일본의 돈코츠라멘과 흡사하지만, 그와는 색다른 맛이라고 하네요. 친근하고 편하게 생각한 보쌈을 새로운 환경에서 접할 수 있고, 고기국수를 양 푸짐하게 원하는 만큼드실 수 있다는 점 등의 매력이 있어 수요미식회 보쌈편에 소개된 제주고기국수, 돔베고기 맛집 제주도 서귀포시 성산읍 가시아방국수에 방문해보시면 좋을듯 합니다.