수요미식회 의령시장 60년 전통 가마솥 소고기국밥 경남 의령군 의령읍 종로식당 주소, 위치, 전화번호

수요미식회 의령시장

60년 전통 가마솥 소고기국밥

경남 의령군 의령읍 종로식당

주소, 위치, 전화번호

 

 

어제 방송된 수요미식회 의령시장 60년 전통 가마솥 소고기국밥 맛집 의령군 의령읍 종로식당 주소는 경상남도 의령군 의령읍 중동리 340-1이고 전화번호는 055-573-0303입니다. 오전 6시부터 오후 8시까지 영업을 한다고 하니 참고해주시구요. 열흘에 딱 2번 열리는 3일, 8일 이틀만 의령시장이 열리는데요. 장 서는 날이 매월 3, 8, 13, 18, 23, 28일에 선다고 하니 참고하셔서 방문하시는게 좋을듯 합니다.

 

 

 

수요미식회 의령시장

60년 전통 가마솥 소고기국밥

경남 의령군 의령읍 종로식당

- 주소 : 경상남도 의령군 의령읍 중동리 340-1
- 전화번호 : 055-573-0303
- 영업시간 : 오전 6시 ~ 오후 8시(명절휴무)
- 메뉴 : 소고기국밥

시장 특성상 주변이 굉장히 혼잡하니까, 의령시장 주차장 및 인근에 있는 공영주차장을 이용하시면 좋다고 하니 참고해주세요. 의령시장 주소는 경남 의령군 의령읍 중동리 386 입니다. 의령시장은 향토음식이 3가지가 있는데요. 소고기국밥, 망개떡, 의령소바가 바로 그 주인공입니다.

수요미식회 의령시장

60년 전통 가마솥 소고기국밥

경남 의령군 의령읍 종로시장

메뉴 & 가격

수육 대 50,000원

수육 소 40,000원

국밥 7,000원

곰탕 9,000원

그 중에서도 수요미식회 의령시장 60년 전통 가마솥 소고기국밥집인 종로식당은 가마솥에서 끓여낸 60여년 전통 가마솥 소고기국밥을 맛볼 수 있는 곳인데요. 오랜시간 가마솥에서 뭉근하게 끓여낸 소고기국밥이 맛있는 곳이라고 해요. 예부터 소를 많이 키웠던 지역이 의령이라 덕분에 자연스럽게 발달한 음식이 소고기국밥이라고 하네요. 깊고 진한 소고기국밥을 맛볼 수 있다고 합니다.

이 곳은 1959년에 영업을 시작했으니 거의 60년이 넘은 식당입니다. 처음에는 작은공간에서 장이 서는 날만 국밥을 판매했었다고 해요. 당시 장내에 소문이 많이 나면서 당시 의령 읍장이 가게 이름을 지어줄 만큼 의령의 명물이라고 하네요. 수요미식회 의령시장 60년 전통 가마솥 소고기국밥 종로식당은 맛 뿐만 아니라 구조도 한번 살펴보시면 좋은데요. 조선 시대에 신윤복 화백이 그린 주사거배라는 그림의 풍경이 고스란히 남아있는 곳이라고 해요. 가마솥 옆에 주인이 앉을 수 있게 해 놓은 구조라고 해요.

대문 밖에서도 눈에 띄는게 가마솥이 바로 보인다고 해요. 수요미식회 의령시장 60년 전통 가마솥 소고기국밥집인 종로식당은 새벽 5시 30분에 가마솥에 불을 켜고 영업준비를 한다고 해요. 수육용 갈비, 국거리 고기를 넣어 약 2시간 정도 끓인 뒤 1차로 육수를 우려내고 고기를 건져 육즙이 빠져나가지 않게 숭덩숭덩 썰어줍니다. 우러난 육수에 썰어놓은 국거리고기를 넣고 콩나물, 무, 대파, 고춧가루도 듬뿍 넣어 줍니다.

그리고 정성으로 다시 한번 끓여내면 재료맛이 깊게 우러나는 국물이 되고 뚝배기에 가득담아내는 이 집만의 소고기국밥이 탄생하는 거라고 하네요. 고춧가루가 들어가서 빨간 국물인데 기름없이 깔끔하고 맑은 국물이라고 해요. 이 집은 채소를 듬뿍 넣어 끓여낸 소고기국밥인데 큼지막하게 들어있는 무가 속까지 간이 배어들어서 고기보다 파와 무가 훨씬 더 맛이 좋다고 해요.