수요미식회 짜장면 중식마니아들의 마음을 훔친 떠오르는 신흥강자 짜장면 & 팔보채 서울 마포구 맛이차이나

수요미식회 짜장면 중식마니아들의 마음을 훔친 떠오르는 신흥강자 짜장면 & 팔보채 서울 마포구 맛이차이나

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수요미식회 짜장면 편에 중식마니아들의 마음을 훔친 떠오르는 신흥강자 짜장면, 팔보채 맛집으로 나온 곳은 서울 마포구 상수동에 위치한 맛이차이나라는 곳입니다. 이 곳은 미리 며칠전에 예약하지 않으면 방문하기 힘들정도로 인기가 많은 곳이라고 하구요. 옛날 스타일의 깔끔한 짜장면과 적당히 매콤한 팔보채가 유명하다고 합니다. 가보실 분들은 브레이크타임, 영업시간 등을 참고하셔서 가보시면 좋을듯 합니다.

이 집은 다양한 중식 요리로 젊은 중식 마니아들의 마음을 훔친 집입니다. 세련된 분위기로 젊은이들의 마음을 사로잡은 이 곳은 신선한 재료를 볶아 만든 달콤 짭짤한 짜장소스를 탱글탱글한 면 위에 곱게 올려 비주얼로 눈길을 사로잡는 짜장면을 맛볼 수 있는데요. 탱글탱글한 면발과 담백한 양념의 만남이 조화롭다고 하네요. 뿐만 아니라 각종 해산물을 넣고 휘리릭 볶아내 골라먹는 재미가 있는 매콤한 팔보채까지 눈과 입이 모두 즐거운 중화요리를 맛볼 수 있는 곳이라고 합니다.

 

 

 

수요미식회 짜장면 & 팔보채 맛집 서울 마포구 상수동 맛이차이나 주소, 전화번호, 영업시간, 브레이크타임

- 주소 : 서울 마포구 독막로 68 (상수동 321-1) 2층
- 전화번호 : 02-322-2653
- 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 밤 9시 30분
- 브레이크타임 : 오후 4시 ~ 오후 5시

이 집은 이미 젊은 사람들 사이에서는 유명한 집이었다고 하더라구요. 미리 예약하지 않으면 가기가 힘든 곳이라고 하더라구요. 젊은이들이 많은 동네에 오픈을 한 곳인데, 호텔 출신의 주인장 덕분에 수준 높은 음식을 비교적 저렴하게 맛볼 수 있는 곳이라고 합니다. 그래서 늘 넘쳐나는 손님들로 활기가 가득한 가게라고 합니다.

이 집의 대표메뉴 짜장면은 호박과 양파를 잘게 썰고, 기름에 돼지고기를 넣은 다음 썰어놓은 재료들을 아낌없이 듬뿍 넣고 직접 배합한 간장과 춘장을 넣고 잘 볶아주면 보는 순간 빠져들 수 밖에 없는 짜장면이라고 하네요. 음식만큼이나 정갈한 그릇과 테이블 세팅도 마음에 들지만, 가장 익숙한 맛에 가까운 짜장면이라고 합니다. 고기가 아낌없이 들어가 있어 대접받는 느낌도 든다고 이야기 하더라구요. 소스도 자극적이지 않아 밥을 비벼먹고 싶을 정도라고 하네요.

수요미식회 짜장면 & 팔보채 맛집 서울 마포구 상수동 맛이차이나 메뉴, 가격

- 짜장면 7,000원
- 삼선볶음짜장 2인 17,000원
- 삼선짬뽕/ 삼선짬뽕밥 8,500원
- 게살볶음밥 / 새우볶음밥 / 바베큐볶음밥 9,000원
- 공부탕면 / 공부탕밥 8,500원
- 팔보채 2인 24,000원
- 팔보채 3~4인 39,000원
- 팔보채 5~6인 58,000원

춘장과 재료 본연의 맛을 살린 담백한 짜장소스로 쫄깃한 면발과 고급스러운 양념의 환상조화를 이뤄낸 짜장면이라고 합니다. 달거나 간이 세지 않아 부담없이 즐길 수 있는 짜장면으로 담백하게 먹을 수 있는 옛날 짜장면 맛이라고 하더라구요. 깔끔한 짜장면이라고 보시면 된다네요.

이 집의 또 다른 메뉴 팔보채는 자극적이지도 않고 느끼하지도 않다네요. 화려한 비주얼과 보들보들한 식감의 팔보채라고 합니다. 전복의 경우 부드러워서 통째로 먹어도 될 정도라고 하더라구요. 느끼함을 싹 잡아주는 약간 매콤한 소스 역시 맛있다고 합니다. 새우도 탱글하고, 부드러운 문어 등 해산물의 식감이 예술인 메뉴라고 합니다.

문어를 저온에서 오랜시간 서서히 익히고 전복은 스팀으로 쪄내 촉촉함과 부드러움을 한번에 만들어 낸다고 합니다. 그 다음 채소와 해산물을 넣고 고추기름에 살짝 볶아주서 해산물 하나 하나 식감이 살아있는 이 집의 팔보채가 된다고 합니다. 취향에 따라 짜장면에 매콤새콤한 팔보채 소스를 넣어 섞어 먹어도 맛이 좋다고 하니 가보실 분들은 참고해보셔도 좋을듯 하네요.