수요미식회 짬뽕 황태짬뽕 사천새우가지 서울 강남구 청담 주소 위치 전화번호 메뉴 가격

이번에 알려드릴 곳도 어제 방송된 수요미식회에 소개된 짬뽕 맛집입니다. 황태짬뽕과 사천새우가지를 맛볼 수 있는 수요미식회 짬뽕 황태짬뽕 사천새우가지 서울 강남구 청담 주소 위치는 서울특별시 강남구 삼성로145길 14 (청담동 7-12)이고 전화번호 및 연락처는 02-6404-3329이라고 하네요. 이곳에서는 어제 방송된 수요미식회에 나온것처럼 황태짬뽕과 사천새우가지를 비롯해서 사천탕면, 만두짬뽕밥, 삼선우동, 야채탕면, 쌀국수야채볶음등 이색적인 요리들을 맛볼 수 있다고 합니다. 수요미식회 짬뽕 황태짬뽕 사천새우가지 서울 강남구 청담 주소 위치 전화번호 메뉴 가격 정보 알려드릴게요.

수요미식회 짬뽕 황태짬뽕 사천새우가지 서울 강남구 청담의 대표메뉴는 콩나물과 황태가 만난 황태짬뽕은 황탯국과 짬뽕의 콜라보를 이루는 거라고 하네요. 발상의 전환으로 만들어진 이 황태짬뽕은 주택가 사이가 있어서 지나치기 쉬운 곳이라고 하네요. 홍콩의 작은 뒷골목에서 발견한 캌페에 들어가는 분위기라고 해요. 7년째 운영중인 이 곳은 최근 입소문이 난 곳으로 핫플레이스로 주목받고 있다고 하네요. 여기 사장님이 모험심이 강하셔서 끊임없는 음식의 발상의 전환을 이뤄내시는 분이라고 하네요.

 

수요미식회 짬뽕 황태짬뽕 사천새우가지 서울 강남구 청담 주소 위치 전화번호 메뉴 가격

- 주소 및 위치 : 서울특별시 강남구 삼성로145길 14 (청담동 7-12)
- 연락처 및 전화번호 : 02-6404-3329
- 영업시간 : 오전 11시~ 오후 9시 30분
- 메뉴 : 삼선짬뽕, 황태짬뽕, 사천새우가지, 왕새우짬뽕, 특짬뽕, 사천탕면,

만두짬뽕밥, 삼선우동, 야채탕면, 수조면, 삼선짜장면, 쌀국수야채볶음 등

황태짬뽕도 단순한 호기심에서 출발한거라고 하네요. 수요미식회 짬뽕 황태짬뽕 사천새우가지 서울 강남구 청담의 황태짬뽕은 1%도 느끼함이 없이 시원하고 칼칼해서 좋다고 윤세아씨가 이야기 하시더라구요. 매콤함이 뒤에는 있는데 눈엔 보이지 않는게 곱게 간 땡초 고춧가루만 넣기 때문이라고 하네요. 그래서 보이지 않는 칼칼함을 느낄 수 있나봅니다.생닭과 갖은 채소를 넣어 푹 끓인 담백한 육수를 넣어서 시원하면서도 깊이 있는 맛을 내는 게 이 집 황태짬뽕의 특징이라고 합니다.

수요미식회 짬뽕 황태짬뽕 사천새우가지 서울 강남구 청담 메뉴 가격

삼선짬뽕 / 사천탕면  황태짬뽕 10,000원

만두짬뽕밥 13,000원

왕새우짬뽕 15,000원

특짬뽕 25,000원

사천새우가지 / 사천가지 53,000원
깐풍가지 28,000원
소오채즈 25,000원
팔보채 / 유산슬 35,000원
깐풍랍스타 50,000원
오룡해삼 69,000원

메뉴판에 소개된 것 이외에도 수요미식회 짬뽕 황태짬뽕 사천새우가지 서울 강남구 청담에서는 짜장면, 삼선짜장면, 고추짜장면, 해물쟁반짜장면, 쌀국수야채볶음, 삼선우동등의 면류와 짜장밥, 삼선짜장밥, 잡채밥, 마파두부밥등의 밥류, 그리고 팔보채, 유산슬, 깐풍랍스타, 사천탕수육, 블루베리탕수육, 꿔바로우 등의 요리들도 있어서 선택의 폭이 넓다는게 장점중 하나인듯 합니다. 가지요리도 수요미식회에 소개된 사천새우가지 외에 사천가지, 소오채즈, 깐풍가지도 있습니다.

그리고 또다른 히든메뉴, 가지요리가 굉장히 매력적이라고 하는데요. 수요미식회 짬뽕 황태짬뽕 사천새우가지 서울 강남구 청담의 사천새우가지 요리는 감탄이 절로 나올 정도로 맛이 좋았다고 하시더라구요. 보기엔 단촐해보이지만, 드셔보시면 가지의 식감이 너무 좋아서 굉장히 맛이 좋다고 이야기 하시더라구요. 잘게 다진 새우를 가지사이에 넣어 튀겨내는 사천새우가지는 가지와 새우의 균형이 잘 어우러진 요리라고 할 수 있다고 합니다. 가격이 53,000원이라서 좀 비싸다는게 아쉬운 점이긴 하네요.

이 집 가지 질감의 비결은 두껍게 썬 가지위에 잘게 다진 새우를 두툼히 얹고 반죽을 일일이 얇게 흘린 후 뜨거운 기름속에 넣고 겉이 바삭해진 가지를 건져내서 각종 채소와 소스를 함께 볶아내면 소박한 재료의 재발견 사천새우가지가 완성된다고 해요. 좋은 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 황태짬뽕과 색다른 가지요리인 사천새우가지 드시러 수요미식회 짬뽕 황태짬뽕 사천새우가지 서울 강남구 청담에 가보셔도 좋을 것 같네요. (단, 요리의 경우 가격이 좀 비싸니까 충분히 감안하셔서 방문해보세요.)