천기누설 골다공증에 좋은 음식 오디묵 만드는 방법 레시피

천기누설 골다공증에 좋은 음식 오디묵 만드는 방법 레시피
지난 주 방송된 천기누설에서는 오디섭취로 골다공증 완화에 도움을 받은 사례자의 다양한 오디활용법이 소개되었는데요. 그 중 오디묵 만드는 방법에 대해 알려드릴게요.

- 천기누설 골다공증에 좋은 음식 오디묵 재료 : 도토리가루, 오디즙, 들기름

1) 도토리가루와 물, 오디즙을 1:2:2 비율로 섞어줍니다.

2) 반죽을 냄비에 20분간 끓여주면 되는데요. 냄비 가운데로 기포가 올라오면서 주걱을 꽂아 세웠을 때 꼿꼿하게 서 있으면 완성된 거라고 합니다.

3) 들기름 1큰술을 넣고 섞어 냉장고에서 1시간 굳혀줍니다.

오디속 레스베라트롤은 기름과 함께 섭취했을 때 체내 흡수율이 상승하는데요. 이때 들기름을 활용하게 되면 오디에 부족한 필수 지방산(리놀렌산)을 보충할 수 있고, 뼈를 만드는 조골세포를 활성화시키는 오메가3 지방산이 풍부하기 때문에 구멍난 뼈를 채워 뼈를 튼튼하게 만들어 골다공증 완화에도 도움이 된다고 합니다.

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