천기누설 칡전 만드는 방법 당뇨에 좋은 음식 혈당조절에 좋은 음식

천기누설 칡전 만드는 방법 당뇨에 좋은 음식 혈당조절에 좋은 음식
칡은 즙으로도 많이 드시지만 가루로도 많이 활용하는데요. 밀가루 대신 칡가루를 함께 활용하시면 당뇨 환자들이 평소에 잘 못 드시던 수제비나 칼국수, 전도 먹을 수 있다고 합니다.

칡 속 푸에라린 성분은 지용성이기 때문에 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 더 높아져서 당뇨완화에 더욱 도움을 받을 수 있다고 합니다.

1) 식물성 단백질이 풍부한 두부를 양파와 함께 다져줍니다.

2) 칡가루를 듬뿍 넣고 달걀과 함께 반죽해줍니다.

3) 혈당조절에 도움 주는 파프리카에 칡반죽을 채운 후 구워주면 완성.
- 팁 : 파프리카에 들어있는 비타민c 성분이 칡의 카테킨 성분을 더 잘 흡수되게 도와주기 때문에 혈당조절에 더 도움을 받을 수 있다고 합니다.

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