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알토란 레시피 임성근의 꼬막대파무침 - 초겨울 인생밥상 맛있는 겨울 보양식 꼬막요리 11월 15일 일요일에 방송된 알토란에서는 임성근 조리기능장이 선보이는 초겨울 인생밥상 맛있는 겨울보양식 2가지가 소개되었는데요. 꼬막은 한의학적으로 따뜻한 성질을 가지고 있는데 허약함을 보하고 기운, 양기는 상승하는 효과를 지닌 식재료라고 합니다. 맛있는 혼술안주로도, 밥반찬으로도 활용가능한 꼬막대파무침 레시피 알려드릴게요. 2020/11/16 - [요리레시피] - 알토란 레시피 임성근의 콩나물홍합탕 - 초겨울 인생밥상 맛있는 겨울 보양식 홍합요리 알토란 임성근 꼬막대파무침 재료 : 꼬막 2kg, 대파, 소금, 진간장, 고운 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 설탕, 통깨, 고추장, 간 양파, 식초, 오이, 홍고추, 청양고..

천기누설 꼬막 강된장 만드는 방법 레시피 암예방에 좋은 음식 항암에 도움되는 음식채소를 평상시에 많이 먹기 위한 방법으로 꼬막강된장을 활용해보시면 좋을 것 같은데요.꼬막으로 강된장을 만들어서 쌈으로 먹게 되면 짜지도 않고 꼬막을 오래 두고 먹을 수 있어 좋다고 합니다.꼬막은 잘 삶아 준비합니다. 이 때 꼬막강된장에 칼륨이 풍부한 양파와 애호박을 넣어주게 되면 나트륨 배출에 도움이 된다고 합니다.냉이에는 항산화제인 켐페롤이 풍부해서 암 발생을 억제하는 데 도움을 줄 뿐 아니라 꼬막 속의 타우린 손실을 막아주는 비타민 C까지 풍부하게 들어 있어서 암 예방을 위해서 냉이와 꼬막을 함께 섭취하는 것은 좋은 방법입니다. 단, 냉이속의 영양성분은 열에 약하기 때문에 조리과정 마지막에 넣어 먹는것이 좋다고 하네요.1..

천기누설 꼬막무침 만드는 방법 레시피 갑상선암에 좋은 음식 꼬막은 단백질도 많고 피로해소에도 도움이 되는 식재료라고 하니 평상시에도 꼬막을 활용한 요리를 즐겨드시면 좋을 것 같습니다.* 개인의 체질과 증상에 따라 효과가 다를 수 있습니다.1) 잘 삶은 꼬막을 갖은 양념(다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 간장을 각 1큰술씩 넣음)을 넣고 무쳐줍니다.이 때, 미나리나 부추 대신 셀레늄 성분이 풍부한 참나물과 함께 무쳐주면 꼬막의 항암효과를 배가시켜 준다고 합니다. #천기누설 #천기누설꼬막 #천기누설꼬막무침 #천기누설갑상선암 #천기누설항암 #갑상선암에좋은음식 #꼬막요리 #건강 #꼬막무침만드는법 #요리