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냉장고를 부탁해 레시피 김용만 냉장고 김치요리 묵은지요리 당면요리 삼치요리 정호영 셰프의 김치브레이커 만드는 방법 레시피 어제 방송된 냉장고를 부탁해 김용만 냉장고 편에 소개된 요리레시피 중 정호영 셰프의 김치브레이커는 탕수소스에 버무린 김치삼치고기말이, 그리고 김치를 이용한 중화풍잡채요리로 구성되어 있는데요. 김치요리를 좀 더 색다르게 해드실 수 있어서 시도해보실만한 요리일듯 합니다. - 재료 : 가쓰오부시, 굴소스, 파프리카, 김밥용김, 표고버섯, 삼겹살, 당면, 삼치, 애호박, 김치, 두반장 등 1) 김치를 물로 헹군 뒤 길게 찢는다. 2) 김밥용 김을 길게 자른다. 3) 삼치를 얇게 포 뜬다. 4) 김 위에 삼치->김치->삼겹살 순서대로 올려 돌돌 만다. 5) 밀가루와 물을 섞어 튀김옷을 만든다...