델포니의 이것저것정보

살림9단 만물상 레시피 무요리 레시피 선미자 살림 고수의 무 홍합밥 만드는 방법 레시피 이번에 알려드리는 내용은 무와 단짝인 홍합을 이용한 무 홍합밥 만드는 방법 레시피입니다. 무와 더불어 홍합도 10월에서 12월 사이 가장 맛있는 식재료라고 하는데요. 뜨끈한 홍합탕에도 무를 넣고 끓이면 맛이 좋긴 합니다만, 꼭 국물류가 아니더라도 반찬이 필요없는 무 홍합밥으로 만들어 드셔도 좋을 것 같네요. 홍합밥이 자칫 잘못하면 비린내가 나거나 질척거리기 쉬워서 어렵다 하시는 분들도 이 레시피대로 따라해보시면 손쉽게 만드실 수 있을듯 합니다. 우선 홍합은 흐르는 물에 살살 헹궈서 체에 밭쳐 물기를 빼 두시면 됩니다. 박박 씻게 되면 살이 연해 부서지기 쉽기 때문에 물에 살살 헹궈주시는게 포인트입니다. 그 다음 무홍합..

최고의 요리비결 레시피 무요리 남은 두부요리 무나물 만드는 방법 레시피 최고의 요리비결 무나물 레시피 이번에 알려드리는 요리 레시피도 최고의 요리비결에 소개된 요리레시피로 명절때 먹던 무나물과는 좀 색다른 무나물 만드는법에 대해서 알려드리려고 합니다. 먹다 남은 두부와 무를 모두 활용해서 만들 수 있어 냉장고 파먹기 하시는 분들에게도 도움이 될듯한 레시피입니다. 우선 무 300g을 채썰어 주시는데요. 무는 약간 도톰하게 썰어서 식감을 살려주시면 됩니다. 그리고 달군 팬에 기름을 두르고 무를 볶아주시면 됩니다. 여기에 물 3큰술을 넣어 익혀주세요. 그 다음 두부 50g은 물기를 꽉 짜주시면 됩니다. 무나물에 부드러운 두부를 함께 넣게 되면 무와 식감이 잘 어울린다고 합니다. 그리고 물기를 짠 두부는 곱게 ..

집밥백선생 레시피 백종원 깍두기 담그는 방법 백종원 깍두기 양념 만드는 방법 이번에 소개해드릴 내용은 어제 방송된 집밥백선생에 나온 레시피입니다. 무가 제철을 맞은 요즘, 무를 이용해 만들 수 있는 김치인 깍두기 만드는 방법에 대해 설명해드릴텐데요. 집밥백선생 레시피 백종원 깍두기 담그는 방법 백종원 깍두기 양념 만드는 방법으로 깍두기 담아보시면 쉽고 간단하게 깍두기를 담아 드실 수 있을테니, 집에서 따라해보셔도 좋으실 것 같습니다. 우선 무를 준비하는 것부터 하셔야 할텐데요. 약 1kg~1.2kg 나가는 무 3개를 준비해주세요. 그리고 무의 뿌리와 무청을 제거해 주시고, 가로세로 500원 크기로 깍둑썰기 해주시면 됩니다. 크기가 크면 깍두기가 익는 속도가 더디고 크기가 작으면 깍두기가 익는 속도가 빠르..