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알토란 330회 이보은 봄해독을 위한 미역국 만드는법 봄건강 쑥쑥 바다 보약 밥상 2021년 4월 11일 방영 오늘 (2021년 4월 11일) 방영되는 알토란 330회 봄건강 쑥쑥 바다 보약 밥상 편에서는 이보은 요리연구가의 봄 해독을 위한 미역국 만드는법 레시피가 소개될 예정입니다. [알토란 이보은 봄 해독을 위한 미역국] - 재료 : 우둔살 200g, 마른미역 50g, 들기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 국간장(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 쌀뜨물 12컵(2.4L), 국간장(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술, 간 맞추기용) - 소고기 손질 재료 : 들기름(계량..

알토란 레시피 김하진 요리연구가의 소고기미역죽 만드는 방법 원기충전에 도움이 되는 김하진 요리연구가의 소고기미역죽 레시피가 어제 방송된(12월 15일) 알토란에 소개가 되었습니다. 미역국과는 다른 감칠맛을 자랑한다고 하네요. 알토란 김하진 소고기미역죽 재료 : 홍두깨살, 대파, 통마늘, 무, 양파, 저민 생강, 통후추, 참기름, 불린 쌀, 채수, 마른 미역, 된장, 달걀노른자 등 1) 홍두깨살 300g을 얇게 저민 뒤 잘게 다져줍니다. 2) 육수 팩에 대파 1대(100g), 통마늘 15개(50g), 무 100g을 넣어줍니다. 3) 양파 반 개(100g), 저민 생강 10g, 통후추 1큰술을 넣어줍니다. 4) 물 20컵(4 리터)에 육수 팩을 넣어 15컵(3리터) 되도록 끓여줍니다. 5) 달군 냄비에 다진..

엄지의 제왕 대장암 예방 생식요리 대장암에 좋은 음식 다시마 미역 두부 샐러드 만드는 방법 레시피 쾌변을 보장하는 진리의 생미역과 생다시마, 그리고 베타카로틴이 풍부한 당근, 풍부한 식이섬유로 장운동에 도움이 되는 새싹채소가 더해진 대장암 예방 생식요리 다시마 미역 두부 샐러드 알려드릴게요. 엄지의 제왕 대장암 예방 생식요리 다시마 미역 두부 샐러드 - 재료 : 사각 다시마 2장, 새싹채소, 당근 1/4, 미역 한 주먹, 두부 반 모, 식초 2큰술, 참기름 1작은술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1작은술 1) 생 미역을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비한다. 2) 생 다시마는 물에 불려 준비한다. 3) 불린 생다시마는 길게 채 썰어 준다. 다시마 채 썰기가 힘들다면 돌돌 말아서 썰어도 좋다. - 팁 : 육수를 ..