델포니의 이것저것정보

살림9단 만물상 명절음식 활용 요리레시피, 설 남은 음식 활용법, 황태포요리, 김선영 조리장의 황태양념구이 만드는 방법 레시피 이번에 소개해드리는 정보도 어제 방송된 살림9단 만물상에 소개된 정보입니다. 명절 지나고 남은 황태포를 이용한 요리레시피인데요. 명절 후 처치곤란인 마른황태포를 이용해서 만드는 황태양념구이 레시피랍니다. 보통 황태는 해장국에 넣어 먹거나 술안주로 먹는 것이 일반적인데요. 만물상 김선영 조리장이 알려주는 황태양념구이 요리 레시피는 매콤하게 양념해서 굽되, 타지 않게 굽는 방법까지 알려주시기 때문에 집에서 따라해보시면 좋은 밥반찬이 될 듯 합니다. 황태포를 손질하는 것 부터 알려드릴게요. 황태 대가리는 육수에 활용하기 위해 잘라내 주시고, 비린내가 나는 꼬리는 버려주시는 것이 좋다고..

살림9단 만물상 명절음식 활용 요리레시피, 설 남은 음식 초간단 레시피, 김선영 조리장의 깻잎쌈 모둠전 볶음 만드는 방법 레시피 이번에 알려드릴 내용은 명절 후 주부들의 골칫거리인 남은 전들, 남은 음식들을 처리하는 방법인데요. 명절 후 최대골칫거리인 식이버린 전을 이용해서 만드는 요리레시피입니다. 전은 갓 부쳐낸 것이 맛이 있는데요. 하지만, 전이 냉장고에 들락날락 하는 순간 맛이 없어지는데요. 오래된 전을 간단한 조리법 하나로 갓 부친 전의 맛을 만들어 낸다고 합니다. 바로 김선영 조리장의 모둠전 볶음 만드는 방법 레시피입니다. 우선 간장, 물, 청주, 맛술을 1:1:1:1 비율, 즉 동량으로 섞어서 넣어 팬에 끓여줍니다. 그리고 양념이 끓어오르면 전을 넣어 줍니다. 그리고 양념이 사라질때까지 볶아주..