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생생정보 수제 순두부짬뽕 눈꽃탕수육 크림새우탕수육 정성으로 직접 만드는 식당 광명 정직식당 경기 광명시 또와요짬뽕 주소 위치 전화번호 2021년 4월 28일 수요일에 방송되는 생생정보 정성으로 직접 만드는 식당(정직식당) 에서는 광명의 정직식당 또와요짬뽕이 전파를 탈 예정인데요. 자가제면한 면과 직접 만드는 순두부를 넣어 만든 수제 순두부짬뽕(짬뽕순두부)와 크림새우탕수육(새우반크림반), 옛날식 볶음밥 등을 만날 수 있는 곳이라고 합니다. #2TV저녁생생정보 #2TV생생정보 #생생정보 #생생정보통 #생생정보오늘방송맛집 #생생정보맛집오늘 #생생정보맛집 #생생정보통맛집 #생생정보정직식당 #생생정보 정성으로직접만드는식당 #생생정보 광명 정직식당 #생생정보 순두부짬뽕 #생생정보 짬뽕순두부 #생생정보 크림새우탕수육..

생생정보 순두부짬뽕 복분자찹쌀탕수육 유니짜장면 생굴짬뽕 고수의 부엌 경북 경주시 맛집 정보 생생정보 고수의부엌 9월 24일 방송분에서는 얼큰한 짬뽕위에 고소하고 뽀얀 순두부가 올라간 순두부짬뽕과 복분자찹쌀탕수육, 생굴짬뽕 등을 먹을 수 있다는 경주의 맛집이 소개된다고 합니다. 순두부짬뽕에는 일반고춧가루 2, 청양고춧가루 1의 비율을 넣어 매콤함을 살린다고 합니다. 경주의 순두부짬뽕은 초록색 면발을 자랑하는데요. 초록색면은 콩가루와 시금치가루를 넣고 만들어 고소한 맛과 함께 소화를 돕는다고 합니다. 뿐만 아니라 면발 반죽을 방망이로 두드려 반죽 속의 공기를 없애 쫄깃함을 한층 살렸다고 합니다. 순두부짬뽕에 들어가는 순두부는 16년째 두부를 만들어온 두부 장인에게서 매일 아침 순두부를 받아서 사용한다고 하네..