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알토란 330회 원승식의 갈치조림 (시래기갈치조림) 만드는법 봄건강 쑥쑥 바다보약밥상 2021년 4월 11일 방영 알토란 330회 (2021년 4월 11일 방영) 에서는 원승식 셰프의 천하일미 밥도둑 갈치조림 만드는법이 소개된다고 합니다. 시래기를 넣은 갈치조림이라고 하네요. [ 알토란 원승식 천하일미 밥도둑! 갈치조림(시래기갈치조림)]- 재료 : 물 10컵(2L), 천일염(계량스푼 : 2 큰 술/ 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 소주(계량스푼 : 2 큰 술/ 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 국간장(계량스푼 : 2 큰 술/ 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 무 200g, 양파 반 개, 손질한 시래기 150g, 다시마 육수 3컵 반(700mL), 어슷썰기한 청양고추 2개, 어슷썰기한 홍고추 1개, 대파 흰 대 1..

알토란 330회 이보은 소고기장조림 만드는법 봄건강쑥쑥 바다보약밥상 2021년 4월 11일 방영알토란 330회 봄 건강 쑥쑥 바다보약밥상 편(2021년 4월 11일 방영)에서는 이보은 요리연구가의 소고기장조림 만드는법 레시피도 함께 소개될 예정입니다. 소고기우둔살로 만드는 소고기장조림으로 봄 기력쑥쑥 올려보시면 좋을 것 같습니다.[알토란 이보은 봄 기력 쑥쑥! 소고기장조림] - 재료 : 건표고버섯 우린 물 6컵(1.2L), 우둔살 400g, 진간장 1컵(200mL), 국간장 1컵(200mL), 맛술 반 컵(100mL), 설탕(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 매실청 반 컵(100mL), 삶은 달걀 8개, 꽈리고추 15개(90g), 대파 흰 대 2대(125g), 마늘 15~20알, ..

알토란 330회 임성근 오징어볶음 만드는법 봄건강 쑥쑥 바다보약밥상 2021년 4월 11일 방영알토란 330회 (2021년 4월 11일 방영) 에서 임성근 조리기능장이 선보이는 오징어볶음 레시피 알려드릴게요. 불향가득 오징어볶음은 생각보다 간단하게 만들 수 있어 반찬으로 편하게 만들어 드실 수 있을 것 같습니다. 알토란 임성근 불 향 가득! 오징어볶음 - 재료 : 오징어 1마리, 고추기름(계량스푼 : 3 큰 술/ 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 3개, 당근 약 ¼개(50g), 마요네즈(계량스푼 : 3 큰 술/ 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 통깨(계량스푼 : 2 큰 술/ 밥숟가락 : 약 2 큰 술) - 양념 재료 : 설탕(계량스푼 : 1 큰 술/ 밥숟가락 : 약 1 큰 술)..

알토란 330회 임성근의 통오징어찌개 만드는법 레시피 봄 건강 쑥쑥 바다 보약 밥상 2021년 4월 11일 방영 알토란 330회(2021년 4월 11일 방영) 에서는 봄 건강 쑥쑥 바다보약 이라는 주제로 여러가지 요리레시피들이 소개될 예정인데요. 그 중에서도 오징어요리를 선보인 임성근 조리기능장의 피로야 가라! 통오징어찌개 만드는법 레시피 알려드릴게요. - 알토란 임성근 통오징어찌개 재료 : 오징어 2마리, 멸치 육수 4컵(800mL), 콩나물 약 두 줌(100g), 배추 줄기 3장(150g), 애호박 약 ⅓개(100g), 두부 반 모(150g), 대파 1대, 청양고추 3개, 쑥갓 약 한 줌(35g) - 양념 재료 : 설탕(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 국간장(계량스푼 : 2 ..