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생생정보 황금레시피 토란화전 만드는법 토란요리 제철추석음식 9월 23일 수요일에 방송된 생생정보 황금레시피에 소개된 토란화전 만드는법 소개해드릴게요. 의외로 간단해서 만드시기 쉬우실듯 합니다. 2020/09/24 - [요리레시피] - 생생정보 황금레시피 토란국 제철 추석음식 만드는법 생생정보 황금레시피에 소개된 초간단 영양식 토란화전 만드는법에 대해 알려드릴게요. 토란과 찹쌀가루, 소금만 있으면 됩니다. 쌀뜨물 또는 물에 손질한 토란 10개와 소금 1큰술을 넣고 20분간 삶아줍니다. 쌀뜨물에 삶으면 더 좋지만, 20분 이상 삶을 경우 맹물에 삶아도 토란의 아린맛을 제거할 수 있다고 하네요. 삶아진 토란은 포크 등으로 곱게 으깨줍니다. (매시포테이토 만드는 도구로 곱게 눌러주셔도 좋습니다.) 토란화전은 차..

생생정보 황금레시피 토란국 제철 추석음식 만드는법 9월 23일 수요일에 방송된 생생정보 황금레시피에서는 제철 추석음식인 토란국과 토란전 만드는법이 소개되었는데요. 토란손질법부터, 아린맛 없이 토란을 삶는 법, 오래 끓이지 않아도 깊은 맛을 낼 수 있어 쉽게 만들 수 있을듯 합니다. 2020/09/24 - [요리레시피] - 생생정보 황금레시피 토란화전 만드는법 토란요리 제철추석음식 토란국은 저도 집에서 한번도 끓여본적이 없는데요. 토란국은 기름진 명절 음식과 궁합이 잘 맞는 음식이라고 하니까, 이번 추석에 만들어 드셔도 좋을 것 같습니다. 생생정보 토란국 재료 : 토란, 쌀뜨물, 소금, 소고기 양지, 참기름, 조선간장, 청주, 다진마늘, 무, 참치액, 다시마 등 우선 토란손질법 부터 알려드릴게요. 토란에는..