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왜관아줌마 2017. 8. 28. 15:25

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8월 28일 오늘 저녁 6시 10분에 방송되는 생방송오늘저녁 운명의 맛남 코너에 나오는 묵은지조개부추삼합 맛집은 서울 강남구 논현동에 위치한 조개사냥이라는 곳입니다. 조개찜과 조개구이를 비롯해 해삼, 개불, 멍게 등 다양한 해산물들도 맛볼 수 있는 곳으로 저녁 6시부터 영업을 시작한다고 하니 이 점 참고하셔서 방문하시면 좋을듯 하네요.

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- 위치 : 서울특별시 강남구 강남대로122길 24(논현동 166-7 1층 101)
- 연락처(전화번호) : 02-544-3455
- 영업시간 : 오후 6시 ~ 새벽 5시

찜사냥이라고 불리는 이 곳의 묵은지조개부추삼합은 특별한 쌈요리라고 합니다. 묵은지의 양념을 물로 씻어내서 텁텁한 맛은 줄이고, 담백한 맛을 더한 묵은지와 조개가 더해진 쌈요리인데요. 묵은지와 멋드러진 궁합을 자랑할 조개들은 가리비, 대합, 웅피, 우럭 등 11종류의 다양한 조개들이라고 합니다. 조개들의 경우 매일 직접 공수해오신다네요.


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2017.8.28 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.



생방송오늘저녁 묵은지조개부추삼합 묵은지조개찜 찜사냥 소라찜 꼬막찜 조개범벅 맛집 서울 강남구 논현동 조개사냥 메뉴, 가격

- 찜사냥(묵은지조개부추삼합) 중 39,000원

- 찜사냥(묵은지조개부추삼합) 대 49,000원

- 구이사냥 39,000 ~ 49,000원

- 전복구이 37,000원

- 가리비구이 30,000원

- 소라찜 25,000원

- 꼬막찜 20,000원

- 조개범벅 / 매운홍합볶음 25,000원

- 키조개버섯샐러드 / 전복버섯샐러드 25,000원

- 새우구이 30미 25,000원

* 메뉴 및 가격은 현재와 상이할 수 있습니다.



신선하고 다양한 조개에 2달 동안 숙성한 묵은지와 상큼한 맛을 더해줄 부추까지 넣어 6분이라는 기막힌 타이밍에 맞춰서 쪄낸 묵은지조개부추삼합은 타우린 등의 단백질 성분은 많지만 지칫 부족할 수 있는 비타민과 식이섬유를 묵은지가 보충해줌으로써 맛과 영양을 모두 잡은 메뉴라고 하니 올 가을 오기전에 드셔보셔도 좋을만한 요리일듯 합니다.

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