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생방송투데이 수구레볶음 수구레전골 맛스타그램 서울 송파구 맛집 정보

왜관아줌마 2020. 6. 12. 16:35
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생방송투데이 수구레볶음 수구레전골 맛스타그램 서울 송파구 맛집 정보
생방송투데이 맛스타그램에서는 미식의 신세계를 느낄 수 있다는 수구레볶음, 수구레전골 맛집이 방송에 나올 예정입니다. 소 한마리 2kg 밖에 나오지 않는다는 쫄깃한 식감의 수구레에 향긋한 마니라, 얼큰한 맛이 더해진 수구레전골과 수구레볶음에 술한잔 곁들이면 딱인 불금이 될 듯 합니다. 대두를 곱게 갈아 콩가루를 만들고 불에 은근하게 볶아 비린내를 날리고 고소한 맛을 살려내고 보리를 함께 넣어 볶아 수구레에 뿌려 12시간 냉장숙성을 거친다고 합니다. 숙성된 수구레를 된장, 대파, 쌀뜨물 등의 재료를 넣고 약 2시간 동안 삶아서 부드럽고 쫄깃한 맛을 살려낸다고 합니다.

생방송투데이 수구레볶음 수구레전골 맛스타그램 서울 송파구 장터수구레
- 주소 : 서울 송파구 석촌호수로12길 22
- 전화 : 02-3431-1441
- 영업시간 : 오후 3시 ~ 밤 11시

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